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TECHNICIEN D'ELEVAGE CAPRIN-TRANSFORMATION FROMAGERE F/H

TECHNICIEN D'ELEVAGE CAPRIN-TRANSFORMATION FROMAGERE F/H

  • Localisation Corrèze
  • Type de contrat CDD (12 mois)
  • Salaire brut annuel Rémunération selon profil
  • Nb de postes 1
  • Référence AV012217
  • Date de publication 15/10/2021

Descriptif du poste

L' exploitation compte  un troupeau de 180 têtes de race SAANEN conduit en Agriculture Biologique (AB), reproduction naturelle, lactation longue et douce (monotraite), avec pâturage. La surface de 68 ha est entièrement dédiée  à la production d'herbe pour auto-consommation, vente de foin (AB) et conduite extensive du troupeau.
L'ensemble du lait est transformé en fromage  lactique réputé  et notamment commercialisé en épicerie et crèmerie haut de gamme.
Vous intégrerez une équipe de 2 personnes et serez chargé en collaboration avec le chef d'exploitation de:
- La conduite du troupeau dont : alimentation, stratégie génétique et reproduction, veille sanitaire, soins aux animaux, traite, .. (2/5 de temps)
- La transformation fromagère  (2/5 de temps)
- La gestion de l'activité de distribution des produits : Prise et organisation des commandes, , logistique des expéditions, répartition & facturation (1/5 temps)

Profil souhaité

BTS ACSE/PA, CS caprin serait apprécié. Vous avez une première expérience en élevage caprin de préférence (emploi ou stage). Ou débutant avec une formation en lien et forte motivation pour la production caprine. Vous partagez une attirance pour l'AB et la conduite respectueuse des animaux, la valorisation de produits finis de qualité.

Formation

BAC+2

Expérience requise

Moins de 1 an

Conditions

CDD 3/4 temps + we (1/3) jusqu'à fin 2022, avec évolution possible dans l'entreprise. Projet de reprise  de l'exploitation possible (vente ou location) à l'issue d'une période de salariat et/ou d'accompagnement.

Statut

Technicien / Agent de maîtrise

Comment postuler ?

  • Type de candidature Envoyer cv+lettre de motivation via l'onglet 'postuler'
  • Offre en ligne jusqu'au 13/11/2021

Postuler dès maintenant !

L'entreprise

Localisation

SAINT-HILAIRE-FOISSAC (19550)