RESPONSABLE QUALITE F/H

Descriptif du poste

Spécialiste de la Volaille en Vendée depuis 1946, la société THOMAS et fils est une PME d’une centaine de salariés située à St Martin des Noyers. Depuis 2018, portée par le groupe familial FAYE Gastronomie, elle commercialise les volailles du terroir Vendéen partout en France et dans différentes parties du globe tout en conservant des valeurs familiales et d'authenticité. Pour cela, elle mène un projet ambitieux de restructuration de l’existant et de développement de son site. Nous recherchons aujourd’hui notre futur(e) Responsable Qualité. 

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous intervenez sur les missions suivantes :

-       Participer à l’élaboration de la politique qualité/hygiène/environnement de l’entreprise, pour laquelle vous assurez la gestion, la mise en place et le suivi.

-       Engager des actions de formation, de communication et d’assistance pour l’accompagnement sur le terrain du respect des bonnes pratiques d’hygiène.

-       Garantir la qualité de la production et assurer la traçabilité complète, de l’abattoir jusqu’à la livraison chez les clients.

-       Contrôler la conformité des lots de produits finis.

-       Développer un système qualité documenté permettant de faire respecter les règles qualité, la règlementation en vigueur, la sécurité alimentaire, l'hygiène, la traçabilité.

-       Piloter et coordonner les relations avec les services vétérinaires, les prestataires (nettoyage, sanitation, lingerie, laboratoires…).

-       Concevoir et piloter des indicateurs qualité, gérer les plans de contrôle, les tableaux de bord…

-       Préparer et réaliser les audits internes et externes (clients, certifications, labels, agréments…)

-       Suivre et traiter les litiges fournisseurs et clients, en apportant des solutions adaptées et pérennes.

-       Elaborer et suivre le budget du service.

-       Participer activement à l’amélioration continue.

-       Être garant du respect du bien-être animal sur le site.

-       Assurer le management opérationnel de l'équipe nettoyage interne et service qualité.