-
Se former : Diplômantes ou qualifiantes : des formations pour tous dans le secteur de l'horticulture
Études courtes ou longues, formation initiale ou continue : le secteur de l’horticulture offre aux jeunes et moins jeunes, scolaires, salariés, ou chômeurs en reconversion, tout un panel pour se qualifi er et obtenir des diplômes. Anne-Claire Lefloch, chargée de mission à l’APECITA, nous propose un panorama de l’offre de formation dans la filière.
L’horticulture, que ce soit en production fruitière, en cultures légumières ou en horticulture ornementale, est un secteur qui offre une importante diversité de métiers et qui s’adresse à des personnes passionnées et attirées par le travail en plein air. Ces métiers sont accessibles par des formations allant du niveau CAP à la licence professionnelle, voire au diplôme d’ingénieur.
L’étendue des recrutements
Néanmoins, l’horticulture reste une filière qui recrute principalement en production, c’est pourquoi les niveaux les plus appréciés sont le CAP agricole (métiers de l’agriculture horticulture), le BPA (travaux des productions horticoles1) et le bac pro (productions
horticoles).
Certaines exploitations de taille importante proposent aussi des postes
de chef d’équipe ou de chef de culture, accessibles à des titulaires d’un BTSA (production horticole).
Nous pouvons trouver également de nombreux postes dans les stations de conditionnement. Ces derniers sont principalement accessibles à des profils plus généralistes en lien avec l’agroalimentaire (conducteur de ligne, technicien agréeur…)
L’horticulture a également besoin de commerciaux qui doivent être pragmatique et réactifs, puisqu’ils seront amenés à travailler en lien avec des produits fragiles et périssables qui exigent une grande rigueur logistique. Pour ces postes, les recruteurs recherchent des profils ayant un niveau bac +2 comme le BTSA technico-commercial « jardins et végétaux d’ornement », par exemple. En jardinerie, les bac pro technicien « conseil vente de produits de jardin » sont également demandés. Le monde de la fleuristerie offre également des opportunités via des formations spécifiques (CAP
fleuriste, BP fleuriste, brevet de maîtrise fleuriste).
N’oublions pas les postes en lien avec l’expérimentation, où les profils BTSA et ingénieurs/masters sont les plus recherchés, ainsi que toutes les formations qualifiantes (voir encadré) permettant d’acquérir de nouvelles compétences et de faciliter l’accès à l’emploi.
Il est à noter que tous les diplômes du ministère de l’Agriculture sont accessibles par plusieurs voies : scolaire, apprentissage, formation continue ou professionnelle et VAE (validation des acquis de l’expérience). Il ne faut pas hésiter à se renseigner sur www.agrorientation.com ou directement auprès des établissements.
Anne-Claire LEFLOCH, Chargée de mission à l'APECITA
(1) Spécialité « arboriculture fruitière » ou spécialité « horticulture ornementale et légumière »
ZOOM : Des spécialisations à la carte
En production Horticulture générale
• Agent des travaux de l’horticulture et du paysage Fruits et Légumes
• CQP maraîchage
• CS maraîchage biologique
• Ouvrier pluriactif et saisonnier en maraîchage biologique
• SIL maraîchage biologique
Arboriculture fruitière
• CS conduite de laproduction oléicole, transformation, commercialisation
• CS production cidricole
• Ouvrier agricole spécialisé viticulture arboriculture
• SIL arboriculture fruitière
Floriculture
• Jardinier botaniste
• Ouvrier de production horticole ornementale
Cultures sous abri
• Certificat de compétence professionnelle : garantir la performance et la rentabilité de la conduite d’une culture protégée, sous serre ou multichapelle
• Responsable de conduite de cultures protégées
• Second d’exploitation serriste
Plantes médicinales et aromatiques
• Assistant technique des industries aromatiques et cosmétiques
• CS plantes à parfum, aromatiques et médicinales
• CS plantes à parfum, aromatiques et médicinales à usage artisanal ou industriel
• CS plantes à parfum, aromatiques et médicinales en agrobiologie
• Ouvrier pluriactif et saisonnier : production, cueillette, transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales
• Préparateur en parfum, cosmétique et aromatique
• SIL technicien responsable d’atelier de production de plantes à parfum, aromatiques
et médicinales
En commercialisation Fruits et Légumes
• CQP vendeur conseil en fruits et légumes
• Technico-commercial en fruits et légumes
Horticole
• Certificat de formation au métier de fleuriste
• Certificat de formation supérieure au métier de fleuriste
• CQP vendeur en jardinerie
• CS responsable technicocommercial horticulture ornementale
• Fleuriste décorateur
• Responsable de secteur en distribution - option jardinerie
• Titre professionnel vendeur conseil en magasin
Plus d’informations sur www.agrorientation.com
CQP : certificat de qualification professionnelle
CS : certificat de spécialisation
SIL : spécialisation d’initiative locale