Exploitation maraichère familiale de tomates hors-sol (5,5 ha de serres en verre chauffées), en forte croissance.
En lien direct avec le responsable de l'exploitation, auquel vous rendez compte quotidiennement, vous prenez en charge les missions suivantes :
- Suivi des cultures tant sur le point qualitatif que quantitatif (rendement, productivité), pilotage de la fertirrigation,
- Supervision des travaux culturaux : élaboration du plan de culture en collaboration avec le responsable et mise en œuvre (préparation, irrigation, suivi, récolte...),
- Management du personnel (jusqu’à 35 saisonniers) : anticipation, organisation du travail, préparation des chantiers et suivi d’avancement, gestion du personnel et des besoins en personnel, formation du personnel et accueil des nouveaux entrants,
- Pilotage de la lutte intégrée,
- Pilotage du conditionnement en fonction des récoltes et gestion des consommables,
- Participation aux audits et mise en place des plans d’actions.