SECOND (E) D’EXPLOITATION F/H

Descriptif du poste

Le Domaine le Renaudin, site du lycée agricole Le Renaudin recherche un (une) second (e) d’exploitation

L’exploitation de l’Agrocampus de Saintonge, site : Lycée Professionnel Agricole Le Renaudin, recrute son/sa second(e) d’exploitation pour son domaine viticole et agricole, situé à St Germain de Lusignan à proximité de Jonzac (17).

Le domaine a plusieurs activités :

- un vignoble de 17 ha, un chai de vinification, une distillerie, un chai de vieillissement

- 55 ha de cultures annuelles (blé, colza, maïs, tournesol, pois, lin …)

- un espace de vente directe des produits viticoles (Cognac, Pineau, Vin, jus de raisin) et miel

- un rucher pédagogique.

Le domaine est le support pédagogique des formations du Lycée Professionnel, de la formation continue et de l’apprentissage sur le site du Renaudin.

En tant que technicien-second de l’exploitation, vous serez chargé :

- du suivi des itinéraires techniques des cultures et du vignoble

- des opérations techniques tractorisées pour le vignoble et les cultures

- de l’encadrement d’un salarié et d’équipes de saisonniers

- de l’encadrement d’élèves, apprentis ou adultes en période de formation : identification des travaux à confier aux apprenants en lien avec les équipes pédagogiques, accompagnement sur le terrain des élèves en lien avec les enseignants/formateurs.

- d’opérations viticoles manuelles

- d’opération de vinification et de distillation

- de participation aux suivis des expérimentations.

Vous serez sous la responsabilité hiérarchique du directeur d’exploitation et serez associé aux prises de décision de l’exploitation. Votre poste sera basé sur le site du lycée du Renaudin avec des déplacements sur le parcellaire du domaine.