RESPONSABLE D'ACTIVITES AFFINAGE F/H

Descriptif du poste

Entremont appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Leader des fromages à pâtes pressées avec 160 000T de fromages, Entremont emploie 1 700 collaborateurs, répartis sur 10 sites industriels en France et 2 filiales en Belgique et Italie.

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.

Au sein de notre usine ENTREMONT LOUDEAC, vous intégrer le service affinage, sous la direction du Responsable de service, composé de 40 personnes. Vous aurez comme missions de seconder le responsable du service Affinage. 
De contribuer par vos actions quotidiennes à la performance et au management de l'équipe.

- coordonner les activités qui lui sont déléguées par le responsable de service.
- Il a des responsabilités d'encadrement (opérateurs, conducteurs de ligne, caristes et chefs d'équipes) et d'organisation opérationnelles.
- assurer l'interface avec d'autres services.
- garantir par délégation la bonne utilisation de la matière dans le respect des rythmes du process de transformation.
- garantir le respect des cahiers des charges.
- peut diagnostiquer les pannes, assurer la liaison et participer avec le service maintenance pour la gestion préventive et curative des équipements.
- garantir par délégation le bon entretien du matériel et son optimisation.
- assurer le remplacement opérationnel du responsable de service sur sa zone d'activités ou d'un autre responsable d'activités
- assurer le contrôle du planning du personnel et réalise les entretiens GPEC.
- apporter son expertise dans les projets qui concernent son domaine d'activité et est force de proposition.
- faire appliquer et participe à l'élaboration et l'optimisation des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et d'environnement en vigueur dans l'entreprise.
- intégrer, accompagne et fait grandir ses équipes
- participer activement à l'animation de l'équipe: communication, point hebdo, point 5 minutes…