ASSISTANT(E) PRODUCTION EN AGRICULTURE URBAINE F/H

Descriptif du poste

Présentation de l’entreprise

Néafila est l’une des premières fermes urbaines de Montpellier. Elle est initialement spécialisée dans la culture de micro-pousses en agriculture verticale (intérieure). Les micro-pousses sont de très jeunes plantes, récoltées très tôt après le semis (7 à 30 jours). Elles sont ainsi concentrées en goût, ce qui les rend très appréciées des chefs de restaurants gastronomiques. Ainsi, depuis 2019, nous travaillons essentiellement avec les restaurants, mais aussi avec quelques magasins. En 2022, nous nous somes diversifiés vers les cultures plantes aromatiques en pleine terre et en hydroponie.

Missions liées à la production 

Le stagiaire accompagnera les responsables d’exploitation dans leurs tâches quotidiennes. Ainsi, il réalisera avec eux les tâches suivantes :

• Récolte des micro-pousses puis livraison aux restaurants ( 4 à 5 matinées par semaines). Les livraisons sont effectuées en vélo dans le centre-ville de Montpellier, et en voiture sur les tournées extérieures.
• Participation à la planification et réalisation des semis (2 après-midis par semaines).
•  Entretien quotidien des micro-pousses : arrosage, suivi expérimentation, etc.
• Entretien de la parcelle aromatique (paillage, taille, désherbage manuel, débroussaillage…)
• Suivi de la serre hydroponique (taille des plants, arrosage, relevé métrologique,.. )
• Nettoyage du matériel de culture.

Autres missions possibles

En dehors des missions principales, nous pourrons établir ensemble des missions annexes selon l’intérêt du stagiaire, comme par exemple:

•  Analyse des produits commercialisés ou prévus à la commercialisation (micro-pousses, plantes aromatiques fraiches) pour les restaurants et particuliers, et propositions d’amélioration.
• Réflexions et propositions sur le développement de nouvelles productions / nouveaux produits.
• Mise en place d’essais techniques (expérimentation en hydroponie, compostage, etc.)