STAGE EXPÉRIMENTATION ET ÉVALUATION VARIÉTALE DANS LES FRUITS À NOYAU F/H

  • Localisation 66 Pyrénées-Orientales
  • Type de contrat Stage (3 mois)
  • Salaire brut annuel Moins de 20 K€
  • Nb de postes 1
  • Référence AY001296
  • Date de publication 30/01/2024

Poste

66 Pyrénées-Orientales

Stage

Moins de 20 K€

Formation

BAC+3/BAC+4

Expérience requise

Non précisé

Langues

Français (Courant)

Statut

Stagiaire

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Offre en ligne jusqu'au 29/02/2024

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Descriptif du poste

L’amélioration et l’innovation variétale sont indispensables pour répondre à la demande du marché et maintenir les vergers en production. Elles doivent s’accompagner d’une maîtrise parfaite des itinéraires culturaux et du bon développement des fruits. Cela doit passer par un choix variétal adapté.

Les pépinières ESCANDE possèdent leur propre programme d’hybridation qui vise à répondre aux exigences et aux critères difficiles du marché européen, en pleine mutation. Aujourd’hui, 10 ha sont dédiés à la recherche et l’expérimentation de fruits à noyau, particulièrement abricots, pêches et nectarines.

Être présent sur le marché le plus longtemps possible, avec des fruits de bonne qualité gustative est une volonté professionnelle et une exigence commerciale.

MISSIONS PRINCIPALES

OBSERVATIONS ET SÉLECTIONS VARIÉTALES :

Observations techniques, tout au long de la saison, des variétés établies sur les marchés ainsi que   des hybrides de la gamme Escande, implantés dans la zone de Canet en Roussillon :

·       Date de maturité et caractéristiques phénotypiques du fruit et de l’arbre

·       Recherche des variétés ayant un fort potentiel agronomique

·       Mise en relation avec les interactions génotypes/environnement

·       Mesures qualitatives des fruits : taux de sucre, taux d’acidité et jutosité à l’aide d’outils

·       Analyse sensorielle : notations des arômes et perception du fruit

·       Déclenchement des récoltes

Une synthèse des observations et un bilan individualisé de chaque hybride sélectionné sera attendu dans le but de créer des documents techniques qui serviront de documents commerciaux, et aideront à des prises de décision.

Le stagiaire sera amené à participer, au sein de l'équipe, aux tâches dans les vergers. 

Profil souhaité

BTS, ÉCOLE INGÉNIEUR AGRONOME Bac +2 à Bac +5

 

Conditions

Permis B et véhicule personnel. 

LOCALISATION 

Le siège des activités fruits à noyau est basé à Perpignan, dans les Pyrénées Orientales (66).

Le stagiaire sera amené à se déplacer à travers la France afin de mettre en corrélation les observations et notations.

De mi Mai à début Septembre 2024, à définir. 

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