TECHNICIEN LAIT F/H

Descriptif du poste

Actrice des filières fromagères AOP franc-comtoises, la Fédération Régionale des Coopératives Laitières du Massif Jurassien représente et défend les intérêts des 130 fruitières coopératives adhérentes.

Notre organisation professionnelle accompagne les présidents de ces coopératives dans divers domaines : gestion du lait, projets économiques, droit coopératif, protection de l’eau et environnement, ressources humaines et appui à la gouvernance.

Suite à une vacance de poste, la FRCL recrute :

1 TECHNICIEN LAIT F/H 

Placé sous l’autorité de la responsable des services techniques de la fédération, et au sein d’une équipe pluridisciplinaire à taille humaine, vous assurerez des missions de conseil technique auprès des adhérents.

Après une période de formation interne, vous serez principalement amené à réaliser les missions suivantes :

1) Gestion des volumes de lait dans les coopératives

Les fruitières coopératives du massif jurassien ont une gestion singulière de leur production liée à l’existence de règles de régulation de leur production.

A ce titre, il est attendu que le technicien lait :

Assure à l’aide de l’outil informatique interne le suivi des volumes de lait à produire et les notifie à chaque associé producteur des coopératives laitières adhérentes à ce service.

Anticipe grâce aux prévisions de production des producteurs les volumes de lait destinés à d’éventuels ventes ou achats de lait à réaliser par la coopérative

Assure le lien avec les interlocuteurs techniques des structures partenaires : ODG, cabinet comptable, affineurs, …

Apporte un appui à la rédaction des règlements intérieurs des coopératives sur les parties techniques relatives à la gestion des prix et des volumes

2) Facture de lait des producteurs

Dans le cadre de la réglementation en vigueur, la FRCL assure la mission d’élaboration de la facture de lait aux producteurs pour le compte de ses adhérents.  A ce titre, il est attendu que le technicien lait :

Elabore et prépare les paies de lait des producteurs en s’appuyant sur les règles en vigueur dans les coopératives

Mette en œuvre les évolutions règlementaires nécessaires et participe aux travaux d’évolution des outils de travail 

Assure le lien avec les interlocuteurs techniques des structures partenaires : cabinet comptable, laboratoire d’analyses, …