ASSISTANT LABORATOIRE AGROALIMENTAIRE F/H - ALTERNANCE

  • Localisation 63 Puy-de-Dôme
  • Type de contrat Apprentissage, Contrat de Professionnalisation
  • Nb de postes 1
  • Référence AY006899
  • Date de publication 14/06/2024

Poste

63 Puy-de-Dôme

Apprentissage, Contrat de Professionnalisation

Formation

À partir de BAC+2

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Descriptif du poste

La société Fromagère du Livradois à Fournols (63), entreprise industrielle agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de fromages (PPNC, bleu et fourme AOP,.) recherche un/e alternant/e au sein de son Laboratoire.

 

Thématique et missions principales : Travail de synthèse et d'interprétation des résultats STEC :

- Faire la concordance entre le lait individuel, mélangé et le fromage

- Classifier les résultats STEC par rapport à la nouvelle classification ANSES

 

Missions complémentaires :

- Optimisation des plans de contrôles (réalisation d'un état des lieux prélèvements/analyses/enregistrements/interprétation, utilisation des données)

- Contribution à la mise en place de processus d'amélioration continue

- Suivis et investigations pour interpréter disconcordants (producteurs/tournées (LC1)

- Travail sur les analyses comparatives inter laboratoires

- Accompagnement et remplacement du personnel de laboratoire

- Aide sur la gestion des enregistrements (partie laboratoire, production et qualité )

 

A noter que la thématique principale ainsi que les missions sont des propositions. Elles pourront être modifiées en fonction du profil et des attentes de l'alternant selon son projet.

 

 

 

 

Profil souhaité

Diplôme visé : BTS ou Licence 

Compétences attendues : prise de recul, être force de proposition, avoir une bonne capacité d'analyse et être réactif.

Conditions

Poste 35h - horaires : 8h30 -16h30 (avec 30 min de pause par jour) 

Début du contrat d'apprentissage : septembre ou octobre 2024 

Salaire en fonction du contrat d'apprentissage

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