CHARGE DE MISSION SECURITE DES ALIMENTS F/H

  • Localisation 64 Pyrénées-Atlantiques
  • Type de contrat CDD (5 mois)
  • Salaire brut annuel 2260 à 4200€ brut selon expérience
  • Nb de postes 1
  • Référence AY007357
  • Date de publication 09/07/2024

L'entreprise

DDPP 64

Poste

64 Pyrénées-Atlantiques

CDD

2260 à 4200€ brut selon expérience

Formation

À partir de BAC+5

Expérience requise

Moins de 1 an

Statut

Cadre ou équivalent

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Descriptif du poste

La DDPP 64 compte 106 agents répartis entre la direction de Pau, la délégation territoriale de Bayonne, 6 abattoirs de boucherie et un abattoir de palmipèdes gras. L’activité agroalimentaire est très développée et diversifiée dans le département, et ce dans toutes les filières (production et transformation de produits carnés, produits laitiers, produits de la pêche, œufs, miel, denrées végétales ou d’origine végétale).

Le service Sécurité Sanitaire des Aliments est composé de 16 agents. Ses missions consiste à contrôler les conditions de production de denrées animales ou d’origine animales à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, et notamment au stade de la remise directe (restaurants, métiers de bouche, GMS, marchés, évènementiel…). 

 

Objectifs du poste :

  1. En SSA, adjoint(e) à la cheffe de service SSA : Mettre en oeuvre et coordonner dans les services le dispositif de la gestion des produits en anticipation et en cris e de Peste Porcine Africaine (PPA), voire d'autres maladies impactant les denrées (IAHP. Rôle interdépartemental possible. 
  2. Participer au programme d'inspection et à la gestion des alertes du services SSA

 

Missions : 

  • Participer à la réalisation d'inspections dans les industries agro-alimentaires ou en remise directe, avec rédaction de rapports d'inspection, de courriers d'accompagnement ou de décisions, et de procès verbaux
  • Appuyer les agents du service pour les instructions documentaires ou contrôles terrain (dossiers sensibles)
  • Préparer et participer à la gestion de crise : équipes, matériels, outils informatiques, procédures, formations.
  • Mettre en place localement les instructions nationales données sur la gestion des produits en contexte PPA et coordonner les dispositifs qui en découlent, en lien avec le service Santé et Protection animales.
  • Peut participer au pilotage des équipes au côté des cadres référents
  • Diffusion des informations aux exploitants
  • Suivi des enquêtes épidémiologiques en cas de crise IAHP

 

 

Profil souhaité

Savoirs :

  • Connaissance de l'organisation administrative
  • Connaissance de la réglementation relative à la sécurité sanitaire des aliments
  • Compétences informatiques
  • Un diplôme vétérinaire serait un atout

Savoir-faire : 

  • Contact et capacité d'écoute
  • Capacités d'analyses
  • Réactivité, Créativité

 

Conditions

Contractuel catégorie A

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