RESPONSABLE COMMERCIAL(E) FRUITS ET LÉGUMES - SECTEUR RESTAURATION COLLECTIVE F/H

Descriptif du poste

Coo’Alliance est un collectif de 6 Organisations de Producteurs de Nouvelle-Aquitaine, productrices de fruits et légumes frais, rassemblées pour approvisionner la restauration collective. La vocation de Coo'Alliance est de fournir des produits de qualité et locaux aux structures collectives sur la Nouvelle-Aquitaine. 
Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un(e) commercial(e) en restauration collective. 

En lien direct avec la direction de Coo’Alliance et en partenariat avec les coopératives, vous serez responsable de la gestion des marchés de restauration collective dans leur globalité, de l’approvisionnement en produits à la relation client.

Vos missions seront :

•    Gérer les appels de marchés et leur bon fonctionnement:
  • approvisionnement en lien étroit avec les organisations de producteurs partenaires
  • prise des commandes
  • relation clients 
  • occasionnellement préparation de commande
• Participer au développement de l’activité :
  • prospection marchés (publics et de gré à gré)
  • sourcing
  • réponse aux appels d’offres
  • action de promotion (salons, réseaux sociaux, ...)
• En lien avec l'animatrice, assurer le suivi économique