DIRECTEUR ASSOCIÉ – RESPONSABLE COMMERCIAL D’UNE CONSERVERIE ARTISANALE F/H

Descriptif du poste

Présentation de l’entreprise

Ecailles & Compagnie, conserverie artisanale de poissons unique en Ile-de-France, est aujourd’hui à la recherche de son nouvel Directeur associé – Responsable commercial !

Objectif : poursuivre le développement commercial de cette entreprise à fort potentiel.

Située dans les Yvelines, au cœur du village de Thoiry, la conserverie artisanale Ecailles & Compagnie (www.ecaillesetcompagnie.fr) est une jeune entreprise (2 ans) qui propose de savoureuses Rillettes, Terrines et Soupes de poisson. Elle poursuit avec la même passion et le même savoir-faire l’activité de conserverie réalisée par la Pisciculture de VILLETTE depuis 2008 (www.pisciculture.fr). Un grand nombre de synergies est toujours à l’œuvre.

Toutes nos conserves sont élaborées de manière artisanale avec des produits nobles et locaux. Détenteurs du label Produit En Ile de France, nous sommes fiers de participer au rayonnement de l’artisanat Francilien et nous avons à cœur de proposer des produits de qualité fabriqués avec des matières premières nobles.

Implantée dans un bâtiment agroalimentaire, cette entreprise à taille humaine est, à ce jour, constituée de 3 salariés : 1 dirigeant, 1 responsable de production et 1 opérateur de production. Très dynamique, Ecailles & Compagnie a de belles perspectives de développement.

Ecailles & Compagnie commercialise ses produits via plusieurs réseaux : les épiceries fines, les magasins fermiers, les cavistes, les restaurateurs et l’hôtellerie. Elle est également présente au sein des Grandes et Moyennes Surfaces avec une marque distincte.

Le poste

Ecailles & Compagnie recherche activement son Directeur associé –  Responsable commercial F/H

En étroite collaboration avec les 2 actionnaires actuels de la conserverie et de la Pisciculture de VILLETTE, vous aurez la mission de développer les ventes de nos produits sur le territoire Ile de France et assurer la relation commerciale existante.

Nous aurons à cœur de vous former dès votre arrivée pour vous donner les clés de votre réussite.

Une prise de participation au capital (10% à 30%) est envisageable dès votre arrivée dans l’entreprise. Elle vous permettra de vous approprier dès le début les enjeux de développement et de succès de cette belle entreprise.

Détail du poste

•          Développement commercial de nouveaux marchés : Epicerie fine, GMS, fabrication à façon, fabrication en marque blanche…
•          Suivi de la relation client et gestion commerciale
•          Management équipe de production en collaboration avec les associés
•          Livraisons
•         Facturation clients
•         Participation à la mise au point de nouvelles recettes
•         … A définir