DIRECTEUR(RICE) D'EXPLOITATION AGRICOLE EN ÉTABLISSEMENT DE FORMATION AGRICOLE (DEA) H/F

Descriptif du poste

La Ferme du plus grand établissement de formation agricole du Grand Est recherche un(e) directeur(rice) d'exploitation en polyculture élevage.

La ferme de la Judenmatt dispose de 50 ha en grandes cultures, dont 14 en agriculture biologique, de 12 ha de prairie permanente, d'un atelier de poulets de chair BIO en parcours de 2 ha et d'un atelier d'engraissement bovin en cours de restructuration. Vente directe hebdomadaire. Bonne intégration pédagogique avec les centres de formation.

Enjeux principaux : restructuration de l'atelier bovin viande, évolution de la vente directe avec un nouveau magasin et amélioration pastorale des anciennes prairies.

Qui sommes nous?

Le Campus Les Sillons de Haute Alsace acceuille chaque année près de 2000 apprenants répartis dans ses 4 centres de formations : le lycée du Pflixbourg, le lycée de Rouffach, le CFAA et le CFPPA.

 La mission : Le ou la directrice d'exploitation de la Ferme de la Judenmatt aura pour mission d'organiser, de piloter et de gérer l'exploitation agricole dans le cadre des 5 missions de l'enseignement agricole :

• Organiser : Le système de production agricole et de commercialisation ; les actions de développement, de démonstration ou d'expérimentation avec les partenaires de la recherche et du développement ; des réunions, des manifestations et évènements.
• Piloter : Les axes stratégiques du projet d'exploitation et pédagogique en lien avec les centres de formation ;
• Gérer : Le(s) salarié(s), apprentis et/ou saisonnier(s) ; la communication avec les équipes et les différents partenaires ; le budget du centre De manière rigoureuse et régulière, il ou elle rendra compte de sa gestion au directeur adjoint en charge des exploitations et assurera une veille réglementaire et administrative en lien avec l'activité de production ou de transformation des produits.