CONTRÔLEUR QUALITÉ-LAGRORECRUTE F/H

  • Localisation 04 Alpes-de-Haute-Provence
  • Type de contrat CDI
  • Salaire brut annuel Selon profil
  • Nb de postes 1
  • Référence AY011566
  • Date de publication 05/11/2024

L'entreprise

SAS LA PIZZA DE MANOSQUE

Poste

04 Alpes-de-Haute-Provence

CDI

Selon profil

Formation

BAC+2

Expérience requise

Moins de 1 an

Statut

Employé

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Offre en ligne jusqu'au 21/11/2024

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Descriptif du poste

 

 

Créée en 1991, la Pizza de Manosque fabrique et commercialise une large gamme de pizzas surgelées cuites au feu de bois de chêne et de hêtre, fabriquées suivant un procédé semi-artisanal. La Pizza de Manosque est engagée dans une démarche RSE et est certifiée PME+. Un comportement éthique et transparent dont les enjeux économiques, sociaux et environnementaux touchent aussi bien à la réduction des énergies qu’à la santé et au bien-être des salariés au sein de l’établissement.

La Pizza de Manosque recrute un(e) contrôleur qualité F/H en CDI.

Activités :

  • Superviser la bonne application des consignes qualité lors de la production en collaboration avec les chefs d’équipe, et faire respecter les bonnes pratiques d’hygiènes dans l’usine
  • Vérifier quotidiennement la conformité de la recette avec la consigne de production du jour (matières premières, étuis, colis, étiquettes, …)
  • Réaliser un audit d’hygiène quotidien et autres audits internes (mensuel, nuisible, suivi trimestriel de la métrologie …)
  • Assurer les formations internes (hygiène, qualité, sécurité)
  • Suivre sur le terrain les autos contrôles, les matières premières en chambre retour et la DLC courte des matières en stocks
  • Relever quotidiennement les températures et être garant de la gestion de la chaîne du froid au sein de l’usine
  • Effectuer les prélèvements des échantillons, de surface et d’hygiène des mains conformément aux instructions
  • Assurer quotidiennement le bon enregistrement des documents de dossiers de lots

Profil souhaité

Connaissances et aptitudes requises :

  • Connaissance en gestion de la qualité en agroalimentaire
  • Maitrise des normes HACCP et connaissance du référentiel IFS
  • Rigueur, coopération et sens du relationnel

Diplôme et expérience requise :

  • Diplôme relatif à la qualité dans l’industrie agroalimentaire ou 1 an d’expérience sur un poste similaire

Conditions

Rémunération selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

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