RESPONSABLE DE SITE F/H
- Localisation 24 Dordogne
- Type de contrat CDI
- Salaire brut annuel de 40 à 44 K€
- Nb de postes 1
- Référence AY012605
- Date de publication 19/11/2024
MON COCHON CHARCUTERIE
24 Dordogne
CDI
de 40 à 44 K€
Offre en ligne jusqu'au 19/12/2024
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L'ENTREPRISE :
Créée il y a près de 20 ans, Mon Cochon Charcuterie Paysanne est une entreprise de charcuterie émanant d’une exploitation agricole de Lot-et-Garonne produisant des porcs (naisseur engraisseur) et des céréales utilisées pour nourrir les porcs. C’est en s’inspirant de la tradition de la cuisine du cochon familiale que la charcuterie Mon Cochon est née avec l’objectif de proposer une gamme de produits « comme à la maison » : sains, simples et gourmands. Nos 15 collaborateurs transforment 45/50 porcs par semaine en charcuterie traditionnelle au sein de l’atelier principal situé à Plaisance (Dordogne-Périgord). La commercialisation se fait sous notre marque Mon Cochon en direct via nos 2 boutiques et dans des réseaux de vente directe.
Mon Cochon prône des valeurs de qualité, authenticité, respect, proximité. Si vous souhaitez faire partie de l’équipe d’une marque implantée sur son territoire et dynamique qui valorise les circuits courts, vous êtes au bon endroit !
DESCRIPTION DU POSTE :
Vous prendrez la responsabilité de l’ensemble des activités de production de charcuterie du site. Votre rôle sera de piloter l'atelier de charcuteries fraîches, cuites, conserves et salaisons, en étant garant de la sécurité du personnel, la qualité du produit, la maîtrise des coûts, le développement des équipes. Vous reporterez directement à la gérante de l’entreprise.
Issu(e) d'une formation de niveau BAC+5, de type ingénieur, idéalement dans le domaine de l'agroalimentaire, vous justifiez d'au moins 2 ans d’expérience en tant que manager de production au sein d’une entreprise industrielle. Vous y avez acquis de bonnes compétences en management, planification, et amélioration continue dans un environnement d’atelier sous température dirigée.
Offre en ligne jusqu'au 19/12/2024.
Merci d'adresser votre candidature au cabinet SB MANAGEMENT ET DEVELOPPEMENT en cliquant sur 'Postuler'.