VÉTÉRINAIRE EN ABATTOIR F/H

Descriptif du poste

Affecté au service d'inspection de l'abattoir de Valençay (SIV), rattaché au service Sécurité Sanitaire des Aliments de la DDETSPP de l'Indre.Le service SSA est composé de 8 agents au siège et de 14 agents répartis dans les 3 abattoirs de boucherie. Le SIV est constitué de 2 vétérinaires contractuels à 13% chacun et d'1 technicienne à 80%. L’abattoir est multi-espèces (porcs, bovins, petits ruminants) et abat sur les 3 premiers jours de la semaine. Ambiance sympathique au sein du service.

Préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs), assurer dans cet abattoir, la responsabilité de l'inspection sanitaire et veiller à sa conformité vis à vis de la réglementation.
Management de proximité :
- Réaliser une veille réglementaire, expliquer les textes
- Suivre les activités, valider les productions de l’équipe
- Veiller à l’adaptation des compétences, vérifier les horaires et congés
- Apporter un appui aux dossiers techniques complexes
- Participer aux réunions internes ou avec l'exploitant
- Rendre compte à la DDETSPP

Responsabilité inspection de l’abattoir :
- Respecter la planification des contrôles
- Assurer la responsabilité de l'inspection dans l'abattoir : examen ante/post mortem, diagnostic des lésions, décisions d'euthanasie et de saisie
- Réaliser les inspections complètes établissement et audits bien-être animal avec un technicien, participer à la rédaction des rapports et suites
- Participer à l’instruction des dossiers administratifs dont dossier d'agrément
- Notifier les anomalies à l'exploitant, communiquer auprès des divers publics

Vétérinaire certificateur :
- signer les certificats export en cas d'indisponibilité des vétérinaires du siège
En interne :
- relation hiérarchique avec la cheffe de pôle, la cheffe de service et la direction
- échanges avec les autres agents des SVI (local ou autres abattoirs de boucherie du département)

En externe :
- statut de représentant de l'Etat avec l'abatteur et les opérateurs
- communication avec éleveurs, vétérinaires, laboratoires