STAGIAIRE ETUDE RESTAURATION SCOLAIRE DURABLE F/H

  • Localisation Provence-Alpes-Côte-d'Azur
  • Type de contrat Stage (2 mois)
  • Salaire brut annuel indemnité de stage conformément à la règlementation
  • Nb de postes 1
  • Référence AY013120
  • Date de publication 13/01/2025

Poste

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Stage

indemnité de stage conformément à la règlementation

Formation

À partir de BAC+3/BAC+4

Statut

Stagiaire

Postuler

Offre en ligne jusqu'au 12/02/2025

Postuler dès maintenant

Offre d'emploi vue 638 fois

Descriptif du poste

OBJECTIF : réaliser un diagnostic de la restauration collective scolaire de l’intercommunalité de Esterel Côte d’Azur Agglomération afin d’identifier les pratiques en matière de restauration durable et les leviers vers des achats bio et de qualité locaux.  

 CONTEXTE :  Dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial, l’Agglomération Esterel Côte d’Azur réalise des diagnostics de son territoire. Ces diagnostics visent à l’élaboration de la feuille de route du PAT pour proposer un système alimentaire plus local, durable et accessible à tous et toutes.  

L’Agglomération souhaite notamment réaliser un diagnostic de sa restauration scolaire publique (primaires, collèges et lycées) pour :  

  • mieux connaître le fonctionnement des établissements,  
  • identifier les pratiques durables des établissements (au regard des lois Egalim, Climat et Résilience et AGEC)  
  • identifier le potentiel soutien aux filières locales et de qualité que représente le secteur 
  • identifier les besoins d’accompagnement des établissements pour aller vers des pratiques plus durables et des achats de qualité locaux 

La réalisation de cette mission a été confiée à Agribiovar. Elle sera réalisée par la chargée de mission restauration collective et le stagiaire recruté. La chargée de mission restauration collective assurera le suivi et l’appui du.de la stagiaire au cours de ses missions. 

MISSIONS :  

  • Réalisation d’enquêtes de terrain auprès des établissements du territoire  

    • Appropriation (et amélioration de la méthode d’enquête de terrain semi-directive utilisée), planification des rendez-vous, collecte des données auprès des établissements, saisie et analyse des données avec rédaction d’une synthèse par établissement et d’un rapport global final. 
  • Assurer le lien avec les commanditaires de l’étude  

    • Organisation et participation aux COPILs de suivi avec les commanditaires : présentation de la méthode, point d’avancée et restitution finale.  
  • Proposition d’une synthèse des enjeux  

    • Proposition d’une synthèse des enjeux et leviers d’actions identifiés pour accompagner le territoire vers une restauration collective plus locale et durable qui servira à l’élaboration de la feuille de route du PAT. 
  • Participation à la vie associative 

  • Participation aux réunions équipes, Conseils d’Administration, temps forts de la structure. 

Profil souhaité

Formation :  

  • Enseignement supérieur - spécialisation développement territorial, gestion de projet en alimentation durable, agriculture durable et de proximité, etc. 

  • Master / Etudes supérieures dès Bac +3 accepté avec une bonne autonomie  

Expériences et compétences :  

  • Connaissance du secteur de la restauration collective  

  • Méthodologie de l’enquête quantitative et qualitative 

  • Rigueur, capacités d’analyse et de synthèse  

  • Être force de propositions, organisé et avoir les bases de gestion de projet.  

  • Bon relationnel 

  • Maîtrise des logiciels de bureautique  

  • Travail en autonomie 

Conditions

CONDITIONS D’EMBAUCHE :  

Fonction : stagiaire  

Durée du stage : 2 mois  

La date de démarrage du stage pourra être discutée avec le ou la stagiaire : entre janvier et avril 2025  

Permis B et véhicule personnel indispensables (indemnisation des déplacements selon convention collective)  

Rémunération : Selon la gratification minimale stagiaire soit 4,35 €/h, environ 640 €/mois  

Lieu de travail : bureau basé à Le Cannet des Maures, déplacements sur le Var.  

 

Cette offre vous intéresse ?

Offre en ligne jusqu'au 12/02/2025.

Permis B et véhicule - Pour candidater : CV et lettre de motivation. Pour toute question joindre au 06 51 60 22 96   

Postuler dès maintenant