STAGE : CHANGEMENT CLIMATIQUE ET ÉCONOMIE EN VOLAILLE DE CHAIR F/H

Descriptif du poste

Offre de stage : Changement climatique et économie en volaille de chair

Le stage consistera à réaliser des diagnostics de vulnérabilité face aux changements climatiques afin de tester les leviers déjà identifiés en filière volailles de chair, à déterminer les performances technico-économiques de ces mêmes ateliers et en mettre en perspective l’impact du changement climatique sur les résultats économiques de l’atelier.

Objectif 1 - Réaliser des diagnostics de vulnérabilité face au changement climatique :

• Prise en main du diagnostic existant
• Proposition d’amélioration si nécessaire
• Collecter les données via une enquête terrain auprès des éleveurs
• Déduire les leviers les plus appropriés à nos systèmes d’élevage
• Analyse des résultats, synthèse et rendu personnalisé à l’éleveur interrogé
• Propositions d’amélioration

Objectif 2 - Etablir les références technico-économiques de la filière volailles de chair :

• Collecte des résultats comptables et technico-économiques 2024 de 30 fermes en volailles de chair via une enquête terrain
• Saisie des données sur un logiciel interne
• Analyse des résultats et établissement du coût de production
• Réalisation d’un commentaire technico-économique destiné à chaque agriculteur
• Elaboration d’un document de synthèse afin d’établir des références départementales
• Enquête complémentaire sur l’évaluation de la main d’œuvre

Objectif 3 - Mettre en perspective les résultats du diagnostic vulnérabilité climatique et évaluer son impact économique sur l’atelier.