EARL GALLAND - BETZ LE CHATEAU
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37 Indre-et-Loire
CDI
A partir de 35 K € brut annuel brut négociable selon expérience et profil.
Offre en ligne jusqu'au 14/04/2025
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Connaissez-vous la Maison Galland ?
Située en Touraine (37), au cœur de la vallée de la Loire et de ses châteaux, dans une région rurale aux jolis paysages de vallées et de forêts, la Maison Galland est une ferme familiale de polyculture-élevage. Notre exploitation est répartie sur deux sites : la ferme du Bois Rougé où se trouve l’élevage de type naisseur-engraisseur avec fabrique d’aliment à la ferme ; et la ferme des Bournaichères où se situe l’atelier de transformation, lieu où nous fabriquons notamment nos Rillettes de Tours IGP cuites au feu de bois et toute une gamme de produits frais et en conserve sans conservateur.
Les porcs fermiers sont élevés sur paille et nourris aux céréales produites sur la ferme (sans OGM). Sur les 4 000 porcs annuels, 30% sont transformés sur place et l’autre partie est vendue à la coopérative. L’objectif des cinq prochaines années est de doubler l’activité de transformation.
Pour cela, un investissement dans un nouvel outil de production de 800 m² a été réalisé en 2023. L’équipe actuelle de l’atelier compte dix personnes salariées, principalement en production.
Le poste :
En tant que responsable de production et qualité, vous serez en charge de l’organisation et de la supervision des fabrications.
Quelles seront vos missions ?
Qui êtes-vous ?
Formation : Issu d’une formation agroalimentaire et/ou gestion de la production, idéalement dans le domaine des produits carnés.
Expérience : Vous avez une expérience professionnelle d’au moins 5 à 10 ans sur un poste équivalent.
Compétences :
Vous possédez une vision globale de l’organisation d’un atelier de transformation et faites preuve d’initiative, d’autonomie et de dynamisme.
Vous maitrisez les normes et les réglementations en matière de bonnes pratiques d’hygiène.
Vous avez le sens de l’organisation, rigueur et capacité à prendre des décisions.
Vous maitrisez l’outil informatique et logiciel ERP.
Vous êtes sensible au monde agricole et aux produits fermiers.
Ce que nous vous proposons :
Vous évoluerez dans une entreprise familiale avec des valeurs fortes.
Type de contrat : CDI cadre.
Rémunération : à partir de 35 K € brut annuel brut (négociable selon expérience et profil) + mutuelle.
Autres avantages :travail en semaine du lundi au vendredi, tarifs préférentiels sur les produits aux salariés.
Offre en ligne jusqu'au 14/04/2025.
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