#ALTERNANCE QUALITÉ F/H

Descriptif du poste

Rejoignez notre site de 260 collaborateurs pour un emploi qui vous ressemble !

Notre entreprise Les Délices de Saint-Léonard est spécialisée dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une expertise de plus de 30 ans et l'appartenance au groupe LDC depuis janvier 2024 : il y a de belles perspectives de croissance !

Entreprise à taille humaine, 260 collaborateurs contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.

Soucieux de notre environnement :

• Notre taux de valorisation des déchets est supérieur à 70 % :
  • Fabrication de biocarburant avec nos boues de station de prétraitement
  • Déchets pâte redirigés vers des filières d'alimentation animal
  • Biodéchets revalorisés grâce à un process de méthanisation (fabrication d'énergie)
• Le tri des déchets se fait à la source
• Nous avons la certification ISO 50 001 (réduction de nos consommations d'énergie)
• Nous faisons des économies d'eau : optimisation de la consommation d'eau

Venez participer aux projets !

Vos missions :

1. Système Qualité & Sûreté des Aliments

• Mettre à jour et digitaliser les procédures qualité, normes d'hygiène et de sûreté des aliments.
• Participer à la refonte et au développement du système qualité.
• Renforcer les principaux indicateurs qualité et structurer la communication autour des axes d'amélioration.
• Dynamiser la culture qualité sur le terrain.

2. Audit et amélioration continue

• Réaliser des audits internes et assurer le suivi des plans d'action.
• Échanger avec les équipes terrain pour identifier les freins et proposer des solutions adaptées.
• Analyser les problématiques de production liées à la qualité et proposer des actions correctives.
• Challenger les pratiques existantes : pourquoi ce process ? Peut-on s'en passer ? Comment l'améliorer ?

3. Formation et accompagnement des équipes

• Organiser et animer des formations sur les bonnes pratiques qualité et la sûreté des aliments.
• Sensibiliser les collaborateurs aux exigences qualité et aux normes en vigueur.
• Adapter le discours et la pédagogie en fonction des interlocuteurs (production, maintenance, qualité).

4. Suivi des performances et reporting

• Assurer un suivi des indicateurs qualité et des non-conformités.
• Comparer les résultats 2023/2024 pour identifier les évolutions et les axes d'amélioration.
• Être force de proposition pour optimiser les contrôles qualité en production.