#ALTERNANCE QUALITÉ F/H

  • Localisation 56 Morbihan
  • Type de contrat Apprentissage, Contrat de Professionnalisation (12 mois)
  • Salaire brut annuel Selon la réglementation en vigueur
  • Nb de postes 1
  • Référence AZ003903
  • Date de publication 01/04/2025

L'entreprise

LDC SABLE

Poste

56 Morbihan

Apprentissage, Contrat de Professionnalisation

Selon la réglementation en vigueur

Formation

À partir de BAC+3/BAC+4

Expérience requise

Non précisé

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Descriptif du poste

Rejoignez notre site de 260 collaborateurs pour un emploi qui vous ressemble !

Notre entreprise Les Délices de Saint-Léonard est spécialisée dans la fabrication de pizzas, sandwichs, crêpes et snaking. Avec une expertise de plus de 30 ans et l'appartenance au groupe LDC depuis janvier 2024 : il y a de belles perspectives de croissance !

Entreprise à taille humaine, 260 collaborateurs contribuent à son évolution, son développement et au défi de répondre à la demande des consommateurs chaque jour.

Soucieux de notre environnement :

  • Notre taux de valorisation des déchets est supérieur à 70 % :
    • Fabrication de biocarburant avec nos boues de station de prétraitement
    • Déchets pâte redirigés vers des filières d'alimentation animal
    • Biodéchets revalorisés grâce à un process de méthanisation (fabrication d'énergie)
  • Le tri des déchets se fait à la source
  • Nous avons la certification ISO 50 001 (réduction de nos consommations d'énergie)
  • Nous faisons des économies d'eau : optimisation de la consommation d'eau

Venez participer aux projets !

Vos missions :

1. Système Qualité & Sûreté des Aliments

  • Mettre à jour et digitaliser les procédures qualité, normes d'hygiène et de sûreté des aliments.
  • Participer à la refonte et au développement du système qualité.
  • Renforcer les principaux indicateurs qualité et structurer la communication autour des axes d'amélioration.
  • Dynamiser la culture qualité sur le terrain.

2. Audit et amélioration continue

  • Réaliser des audits internes et assurer le suivi des plans d'action.
  • Échanger avec les équipes terrain pour identifier les freins et proposer des solutions adaptées.
  • Analyser les problématiques de production liées à la qualité et proposer des actions correctives.
  • Challenger les pratiques existantes : pourquoi ce process ? Peut-on s'en passer ? Comment l'améliorer ?

3. Formation et accompagnement des équipes

  • Organiser et animer des formations sur les bonnes pratiques qualité et la sûreté des aliments.
  • Sensibiliser les collaborateurs aux exigences qualité et aux normes en vigueur.
  • Adapter le discours et la pédagogie en fonction des interlocuteurs (production, maintenance, qualité).

4. Suivi des performances et reporting

  • Assurer un suivi des indicateurs qualité et des non-conformités.
  • Comparer les résultats 2023/2024 pour identifier les évolutions et les axes d'amélioration.
  • Être force de proposition pour optimiser les contrôles qualité en production.

Profil souhaité

Formation : Master ou Licence en Qualité & Sûreté des Aliments, avec une première expérience ou un intérêt marqué pour l'agroalimentaire.

Compétences & qualités :

  • Curiosité, dynamisme et capacité à proposer des améliorations.
  • Bonne aisance relationnelle pour interagir avec les différents services.
  • Esprit d'analyse et sens de la résolution de problèmes.
  • Capacité à digitaliser et structurer les processus qualité.

Connaissance du secteur agroalimentaire est un atout.

Ne pas être rebuté(e) par l'environnement industriel et aimer être sur le terrain.

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