TECHNICIEN DE PRODUCTION AVICOLE H/F

Descriptif du poste

Descriptif de l’entreprise :

EARL du Vieux Chêne est une exploitation familiale depuis 1995 comprenant :

• Site de production de 6400 m2 de volaille de chair réparti en quatre bâtiments,
• 50 % poulet et 50% dinde,
• Fumière de compostage,
• Centrale Photovoltaïque,
• Pas de production végétale.

La main d’œuvre est constituée du gérant, un salarié, un stagiaire ou apprenti et un salarié ponctuel lors de gros travaux.

Nous avons pour objectif de rester dans une démarche de qualité adapté au nouveau mode alimentaire et surtout d’être au plus proche des nouvelles réglementations écoresponsables.

L’ensemble du site est rentré dans la démarche Nature d’Eleveur (densité d’élevage, lumière naturelle, alimentation, hygiène, formation bien-être animal…).

La fumière de compostage est normée et validée par la norme NFU 440051. L’ensemble des fumiers sont compostés sur place puis revendu intégralement.

MISSION :

Tous les matins faire le tour de l’ensemble des poulaillers répartis avec le gérant (soins aux animaux, contrôle visuel et de l’ambiance interne, éventuellement certains réglages ainsi que de repérer s’il y a des anomalies).

Administratifs liés à la production (classement, suivi des lots animal et compost ainsi que la traçabilité).

Entretien du petit matériel et des bâtiments en collaboration avec l’équipe.

Entretien extérieur (abord, haie, bâtiments …).

Paillage régulier (intégralement mécanisé).

Curage des poulaillers vers la fumière.

Compostage des Fumiers.

Lavage des bâtiments en partenariat avec une équipe extérieure.

Différents petits travaux mécaniques qui restent relativement simples suivant nos compétences mais qui est indispensable au bon fonctionnement de l’entreprise.

La structure est moderne avec du matériel majoritairement récent qui a été réfléchi et investi afin de diminuer la pénibilité.