STAGE PRUNE - VARIÉTÉS - QUALITÉ - CONSERVATION F/H

Descriptif du poste

Thème général du stage : Prunes :
Evaluation agronomique de nouvelles variétés - Qualité et aptitude à la conservation de certaines variétés
Techniques de conservation de ces nouvelles variétés

Type de travail :Terrain + laboratoire :
- Observation des caractéristiques de nouvelles variétés
- Suivi de la maturité des fruits
- Analyses destructives de la qualité avant récolte et en cours de conservation
- Recherches innovantes : mesures non destructives de la qualité des prunes
- Mise en place et suivi d’essais de conservation de nouvelles variétés : différentes techniques de stockage
- Saisie et analyse des données
Approche technico-économique : (si besoin pour le contenu du rapport ou mémoire de stage)
Analyse technico-économique concernant ces nouvelles variétés et intérêt pour les producteurs (coûts d’implantation, de production et valorisation)
Analyse technico-économique concernant les équipements spécifiques d’optimisation de la qualité et de conservation