FROMAGER EN SECOND (H/F)
- Localisation 01 Ain
- Type de contrat CDI
- Salaire brut annuel VOIR PLUS SELON EXPERIENCE
- Nb de postes 1
- Référence AZ006267
- Date de publication 27/05/2025
L'entreprise
FRUITIERE DU VALROMEY
Poste
01 Ain
CDI
VOIR PLUS SELON EXPERIENCE
Formation
Expérience requise
Statut
Postuler
Offre en ligne jusqu'au 26/06/2025
Offre d'emploi vue 109 fois
Descriptif du poste
La Fruitière du Valromey, jeune coopérative en activité depuis 2021 est située au pied du massif du Grand Colombier dans l'Ain (01), elle transforme 4.5 millions de litres de lait par an en Comté, PPNC (Raclette), beurre, crème et fromages blancs.
Vos principales activités à réaliser et vos responsabilités seront les suivantes :
- Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place,
- Assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une parfaite maîtrise sanitaire des fromages fabriqués,
- Mise en cave et soins des fromages en cave robotisée,
- Le remplacement du maître fromager durant les périodes des congés et les repos hebdomadaires, de manière à assurer une autonomie de fonctionnement et une activité continue de l'outil de travail.
Profil souhaité
Vos atouts :
Vous avez une formation de type BAC PRO ou BTSA de type Sciences et Technologie des aliments spécialité produits laitiers.
Vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère.
Vous êtes polyvalent, passionné de lait cru, à l'aise dans le travail en équipe, autonome, rigoureux, responsable de la qualité de votre travail.
Port de charge lourde (Comté de 40 kg à transvaser)
Conditions
Cadre de travail et avantages :
Lieu de travail : Arvière-en-Valromey
Type de contrat : CDI de 39 heures en journée, week-end en alternance
Entrée en fonction : dès que possible
Rémunération entre 28000 et 38000€ brut annuel, en fonction du profil et de l'expérience plus prime annuellle.
Mutuelle entreprise prise en charge 50% employeur
Prime habillage