CHEF DE CULTURE ET CAVE F/H

Descriptif du poste

Nous recherchons, pour le Domaine Grand Chemin à Savignargues, un Chef de culture et chais (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez le travail de la vigne et la polyvalence avec la cave, ce poste est fait pour vous !

Le Domaine du Grand Chemin ce sont 80ha de vignes en agriculture raisonnée transmises depuis plus de 300 ans de génération en génération. La famille Floutier, vignerons indépendants, élabore des vins en IGP Pays d'Oc, Cévennes et en AOP Duché d'Uzès (5000hl).

A ce poste, en support au Directeur technique, vous managerez une petite équipe de 4 permanents et 6 saisonniers, tout en prenant part à l’ensemble des travaux sur les parcelles tant pour les tâches manuelles que mécaniques. 

Exigence et souci constant de la qualité guideront votre action.

Vos principales missions seront les suivantes :

Homme/ Femme de terrain

• Participer à toutes les tâches manuelles et mécaniques de la culture de la vigne ;

• Veiller à la bonne réalisation des travaux viticoles ainsi qu’au respect des consignes données ; suivi des prestataires
• Organisation des travaux
• Organiser et assurer la maintenance et l’entretien des parcs et du matériel
• Suivi précis du vignoble pour prendre les décisions stratégiques et les proposer à la direction
• Observer le vignoble afin d’établir une priorisation des travaux à réaliser et d’être en veille face aux risques phytosanitaires ;
• Assurer la traçabilité complète des travaux viticoles en lien avec la Direction
• Suivre les stocks de produits phytosanitaires, des approvisionnements en matériel et le suivi des vignes pour être en conformité avec les obligations déclaratives ;

·       Pendant la période des vendanges plus spécifiquement mais tout au cours de l’année également, vous réaliserez les travaux en cave (aidé des ouvriers permanents)