ANIMATEUR CONSEILLER FILIÈRES BIO ET CIRCUITS COURTS F/H

Descriptif du poste

Dans le cadre d’un remplacement, l'association recrute un.e Animateur.trice Conseiller.e Filières et Circuits courts début septembre 2025 en CDI à temps plein.
Il.elle travaillera en lien étroit avec le Conseil d'Administration, les 5 commissions (Futurs bio, Appui technique, Filières courtes et longues, Alimentation et territoires, Environnement) ainsi que les huit salarié.es (dont 1 apprentie).

Prévisionnel des Missions :

1. Accompagnement des filières locales grandes cultures (50 %)

• Réalisation d’études, d’animation et d’accompagnement des acteurs dans la structuration d’une filière pain bio à destination de la restauration collective, en lien étroit avec le salarié en charge de la coordination du projet et le Grand Clermont, porteur du projet :
  - Etudes : besoins en équipement de post-production, meunerie, fournils bas impacts environnemental, intégration de pain Bio dans les boulangeries traditionnelles du territoire
  - Accompagnement des fermes et boulangers bio et traditionnels dans la structuration filière : mutualisation des moyens et des savoirs, favoriser des solutions techniques de transformation à bas impact environnemental, communiquer sur le projet
• Filière existante Caméline : accompagner en binôme avec le technicien Grandes Cultures bio, les agriculteurs (8 fermes) du Collectif Bio-Diversifié à poursuivre la structuration d’une filière Caméline bio équitable sur le 63.

• Filière existante Brassicole : accompagner les différents maillons de la filière brassicole auvergnate, en partenariat avec les collègues des GAB Auvergnats, à poursuivre leur structuration collective, entamer un travail de communication sur la filière bio et locale

2. Animation du groupe Paysans Meuniers Boulanger (10%)

• Favoriser la mise en réseau. Organiser et animer des journées techniques ou formations collectives (dont 1 journée panification annuelle).
• Informer les producteurs (veille technique, aides, réglementation, filières).
• Les accompagner dans l’organisation d’une fête du Pain annuelle à destination du grand public

3. Appui des fermes sur leurs débouchés circuits courts (20%)

Dans le cadre d’une transmission des missions de la chargée de mission circuits courts, le.a salarié.e accompagnera les fermes adhérentes dans leurs débouchés : 

• mise en relation, formations, veille réglementaire
• accompagnement des transformateurs et distributeurs
• gestion des marchés bio et organisation d’évènements festifs
• coordination de commandes groupées sacherie et outils de communication
• coordination de la mise à jour annuelle de la Carte des bonnes adresses bio

4. Appui à l’émergence de projets de structuration de filières locales (10%) 

• Dans le cadre d’un projet local, une collectivité souhaite redévelopper la production fruitière sur son territoire, le.a salarié.e participera au projet en travaillant sur la commercialisation de cette production en lien avec Auvabio, association de producteurs commercialisant déjà des fruits bio sur l’Auvergne.
• Cet appui pourrait plus tard concerner d’autres filières (élevage,..).

5. Vie associative (10 %)

• Animer la commission Filières courtes et longues de Bio 63
• Participer aux demandes de subventions et soldes liés à vos missions
• Mettre à jour la base de données, être proactif dans les relances adhésions, …
• Participer à la vie de l'association (réunions d’équipe, CA, AG…)
• S’intégrer dans le réseau FRAB Aura – FNAB

Ces missions pourront être amenées à évoluer en lien avec les attentes de nos adhérents, du Conseil d’administration et l'évolution de nos partenariats.