UN(E) TECHNICIEN(NE) TRAITE ET QUALITÉ DU LAIT F/H
- Localisation 73 Savoie, 74 Haute-Savoie
- Type de contrat CDI
- Salaire brut annuel de 25 à 29 K€
- Nb de postes 1
- Référence AZ008298
- Date de publication 17/07/2025
L'entreprise
FDCL DES SAVOIE
Poste
73 Savoie, 74 Haute-Savoie
CDI
de 25 à 29 K€
Formation
Statut
Postuler
Offre en ligne jusqu'au 16/08/2025
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Descriptif du poste
La FDCL des Savoie recrute un(e) technicien(ne) traite et qualité du lait dans l’objectif de renforcer son service « Traite et Qualité du Lait » actuellement composé de 14 techniciens, reconnus pour leur expertise dans le conseil auprès des éleveurs laitiers en matière d’installation de traite et de qualité du lait en filière fromagère au lait cru (1350 producteurs de lait, 50 coopératives).
Vous vous impliquerez, à titre principal, dans :
1 - La réalisation de contrôles Opti’Traite et Net’Traite visant à :
- Vérifier le bon fonctionnement des installations de traite et de leur lavage, au travers de la mise en œuvre de protocoles définis par l’instance nationale en charge de la supervision de ces contrôles
- Apporter des conseils aux producteurs de lait sur la résolution des problèmes identifiés lors des contrôles, et sur l’entretien de leur installation de traite
Cette mission aura la particularité d’être réalisée sur un secteur de montagne et haute-montagne (vallée de la Tarentaise) avec une saisonnalité liée à la montée et à la descente d’alpage (printemps et début d’été puis automne/ début d’hiver). Elle représente environ 50% de l’activité du poste.
En dehors des phases de contrôles Opti’Traite et Net’Traite, vous serez amené à réaliser :
2 - Des nettoyages des canalisations à air des installations de traite, dans un objectif de prévenir ou traiter des problématiques de contamination du lait par des bactéries indésirables et/ou pathogènes.
Cette mission fait l’objet d’un développement récent, qui nécessite le test et la mise au point de matériel. Cette phase sera conduite en lien étroit l’ensemble des techniciens du Service « Traite et Qualité du Lait », avant un déploiement progressif et en autonomie par la personne recrutée.
Des formations internes et externes seront assurées dès l’embauche afin de permettre une montée en compétence progressive sur les différentes missions.
Vous serez rattachée au Service « Traite et Qualité du Lait », sous la supervision de son responsable.
Profil souhaité
- Formation agricole avec de bonnes connaissances en élevage laitier (BAC + 2 à + 5 ou expérience significative en conseil auprès des éleveurs laitiers). Bac+2 débutants acceptés si fort intérêt pour la production laitière. Expérience pratique de la traite souhaitée.
- Aisance relationnelle dans le milieu de l’élevage, esprit d’équipe, rigueur, capacité d’analyse et de rédaction
- Volonté d’apprendre et d’approfondir les questions techniques
- Habilité manuelle
- Autonomie et capacité organisationnelle
Des points peuvent constituer des atouts complémentaires à votre profil :
- Agrément national Optit'Taite et/ou expérience du contrôle Optit'raite (possibilité de formation après intégration)
- Expérience dans les métiers rattachés aux installations de traite (montage,...)
- Expériences dans le conseil en qualité du lait (ou de manière plus large, dans le conseil technique aux éleveurs laitiers)
- Connaissance et/ou expérience en santé animale ou en transformation fromagère
Conditions
Votre implication et votre créativité au sein du service pourront vous permettre d’assurer des fonctions plus spécialisées et d’y développer des services nouveaux.
Qualification : Technicien(ne)
Type de contrat : Poste en CDI à temps plein (35h annualisés)
Date de début de contrat : Entrée dès accord – Idéalement courant septembre 2025
Lieu de Travail : Les missions se dérouleront sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie, avec un ancrage plus spécifique autour de la zone d’Albertville
Déplacements Quotidien en élevage sur la Savoie et de la Haute-Savoie
Horaire Une partie des missions nécessitent d’être présent lors de la traite (Net’Traite, qualité du lait)
Salaire annuel Rémunération suivant expérience. Tickets Restaurants, Mutuelle
Equipements Voiture de service, ordinateur, téléphone, …
Formation Formations aux agréments Opti’Traite et Net’Traite assurées dès l’embauche. Formation sur la qualité du lait et le nettoyage des canalisations à air assurée en interne
Dossier de candidature (lettre de motivation et CV) à adresser, par mail, avant le 08/09/2025 à :
- Jean-François LAVAL, Directeur : jeanfrancois.laval@fdcl7374.fr – 06 11 30 74 50
- Arnaud BETHIER, Responsable du Pôle Qualité du Lait : arnaud.bethier@fdcl7374.fr – 07 89 81 35 99