ASSISTANT QUALITÉ, SÉCURITÉ ET ENVIRONNEMENT F/H
- Localisation 31 Haute-Garonne
- Type de contrat CDI
- Salaire brut annuel 13ème mois
- Nb de postes 1
- Référence AZ009424
- Date de publication 18/08/2025
Poste
31 Haute-Garonne
CDI
13ème mois
Formation
Expérience requise
Langues
Statut
Postuler
Offre en ligne jusqu'au 25/08/2025
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Descriptif du poste
Acteur incontournable des barbecues, Les Salaisons de Saint-Sauveur est l'un des derniers producteurs de la Véritable Saucisse de Toulouse.
Depuis 1984, Les Salaisons de Saint Sauveur régale les papilles avec des produits 100% français.
Entreprise française, labellisée PME+ et IFS, Salaisons de Saint Sauveur cultive un savoir-faire reconnu, une capacité d’évolution constante et une vraie proximité avec ses clients.
Implantée dans la région Toulousaine, la marque s’appuie sur 11 collaborateurs et est adossée au groupe SUDAGRO.
Pour accompagner la structuration du site, Salaisons de Saint Sauveur recherche un/une :
Assistant Qualité H/F – CDI
Basé à Saint Sauveur (31)
Rattaché(e) au Directeur de site, vous agirez en relais opérationnel pour déployer les politiques qualité et sécurité et participer à des missions de production.
En lien étroit avec la direction et le responsable de production, vos missions seront variées et transverses :
- Définir et suivre les outils de gestion de la qualité (système documentaire, HACCP, indicateurs, Food Safety culture).
- Préparer et suivre les audits (IFS, PME+, audits clients), piloter les plans d’actions post-audit.
- Sensibiliser le personnel au respect des règles d’hygiène et former les nouveaux arrivants.
- Contribuer à la revue de direction et mettre à jour la documentation qualité.
- Assurer une veille réglementaire qualité / sécurité alimentaire.
- Gérer le suivi des réclamations qualités et mettre des plans d’action en place.
- Participer à la gestion du service production/expéditions.
- Participer à la gestion du service production/expéditions.
Profil souhaité
De formation supérieure, avec une spécialisation en agroalimentaire, vous justifiez d’une expérience, dans un environnement industriel, idéalement dans le secteur de l’agroalimentaire (le domaine de la viande et/ou charcuterie serait un plus).
Vous avez des connaissances sur les référentiels IFS, la démarche HACCP, ainsi que les enjeux liés à la sécurité des aliments.
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personne de terrain rigoureuse, organisée, dynamique et autonome, dotée d’un excellent relationnel, et n’ayant pas peur de mettre la main à la pâte.
Pédagogue et à l’écoute, vous savez fédérer et accompagner le changement. À l’aise avec les outils informatiques (Pack Office, ERP…)
Le permis B et véhicule sont requis.
Conditions
Pourquoi rejoindre Les Salaisons de Saint Sauveur ?
- Une entreprise à taille humaine, dynamique et reconnue pour la qualité de ses produits.
- Un poste clé dans l’organisation, avec un périmètre transverse, des missions variées et de vraies responsabilités.
- Un environnement stimulant, et en perpétuelle évolution.
Cette offre vous intéresse ?
Offre en ligne jusqu'au 25/08/2025.
CV et lettre de motivation