TECHNICIEN QUALITE H/F

Descriptif du poste

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process.

 

Dans le cadre d'un remplacement d'une durée de 6 mois, nous recherchons un(e) :  TECHNICIEN QUALITE H/F

 Hiérarchiquement rattaché à la responsable Qualité, vous l’assistez dans les différentes missions du service.
 
Vous participez à la conception, la définition, la mise en œuvre ainsi que la mise à jour des différentes procédures afin de garantir la qualité et la sécurité des aliments mais également du personnel. Pour cela, vous êtes force de proposition au quotidien afin d’assurer la satisfaction des clients, le respect des référentiels et des procédures.
 
Vous participez à la mise en œuvre de la politique sécurité et environnement ainsi qu’à la mise à jour du tableau d’affichage et des indicateurs qualité.
 
Vous prenez également part aux dossiers Food Defense et Food Fraud.