ASSISTANT QUALITÉ F/H

Descriptif du poste

LA COMTOISE DES VIANDES JEAN ROYER SA, Grossiste en viande, situé sur la commune de PERRIGNY (39570), recherche 

ASSISTANT QUALITÉ F/H sous la direction du PDG en CDD, en vue d’un CDI.

Poste à pourvoir à partir du 1er novembre 2025.

Rémunération selon profil

Vous animerez le système de management Qualité, Sécurité et Environnement sur le site de production ainsi que dans un magasin situé à proximité.
Vous serez, à ce titre, en charge :

·         De gérer les alertes qualité ;

·         D’instruire et de mettre à jour les études HACCP ;

·         Du contrôle qualité produit (bactériologique, température, pH, etc.) ;

·         Du contrôle de la conformité des marchandises aux cahiers des charges clients ;

·         Du traitement des réclamations clients et fournisseurs ;

·         Du respect, en atelier, des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication ;

·         D’assurer les formations du personnel en matière de sécurité des aliments et d’hygiène générale ;

·         De la veille réglementaire ;

·         De la réalisation des audits de certification (VPF, IGP, VBF, etc.) ;

·         De la mise en place d’indicateurs de performance ;

·         De la gestion de la sécurité (accidents du travail, maladies professionnelles) et de l’environnement ;

·         Du suivi et du contrôle du nettoyage du site (contrôles visuels et bactériologiques).