CHEF DE PROJET QUALITÉ DU LAIT F/H

Descriptif du poste

Créé en 1973, le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (CNIEL) est l'association qui regroupe les organisations représentatives des producteurs de lait de vache, des entreprises laitières privées, des coopératives laitières, et des acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration. Le CNIEL incarne leur volonté collective de coopérer pour construire une filière laitière structurée, performante, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société et le monde

Rejoignez le CNIEL et mettez votre expertise au service d’une filière laitière française durable, innovante et ambitieuse.

Vos missions :

Au sein du Pôle Sciences & Économie, l’équipe Qualité du Lait et Laboratoires du Cniel veille à la mise en œuvre des accords interprofessionnels relatifs à la qualité du lait, et à l’amélioration continue de la qualité du lait et des méthodes d’analyses.

La mission confiée participe à l’animation du réseau des Laboratoires interprofessionnels Laitiers et à leur supervision technique :

• Suivre au niveau national et régional la qualité du lait collecté. Assurer en particulier la relation avec les CRIEL sur les dossiers qualité du lait
• Piloter le plan de maîtrise de la qualité vis-à-vis du critère « absence de résidus d’antibiotiques », et en particulier :  le dispositif OPAIA, la campagne de communication sur les bonnes pratiques
• Administrer l'outil informatique « Germes & Cellules », en lien avec les CRIEL, les utilisateurs et le prestataire
• Participer à l’évolution des critères et des moyens de maîtrise de la qualité du lait

Les missions sont réalisées en mode projet et peuvent associer l’ensemble des équipes du Cniel, selon les domaines de compétence requis.