RESPONSABLE TECHNIQUE VITICOLE (H/F) CHATEAU PAUL MAS – MONTAGNAC (34)

Descriptif du poste

Rejoignez un acteur emblématique du Languedoc et contribuez à l’élaboration de grands vins reconnus dans plus de 80 pays.

Domaines Paul Mas, référence des vins haut de gamme du Languedoc-Roussillon, 17 domaines et 1 500 ha de vignobles sous contrat. Nous sommes présents dans 80 pays.

Notre vision est d’allier tradition et innovation pour créer des vins d’exception.

Votre mission :

En tant que Responsable Technique Viticole, vous pilotez la stratégie et la performance de 350 ha de vignobles en propriété, destinés à nos cuvées les plus prestigieuses.

Vos responsabilités :

• Manager et accompagner 4 chefs de culture

• Définir et optimiser les pratiques viticoles (Bio, HVE, R&D)

• Assurer la traçabilité, le suivi des KPI et la conformité des certifications

• Planifier les achats, négocier avec les fournisseurs

• Optimiser le parc matériel avec notre mécanicien

• Motiver et fédérer les équipes

• Suivre les maturités et déclencher les vendanges en lien avec la direction œnologique

Vous travaillerez en synergie avec nos équipes viticoles, œnologiques, qualité et commerciales pour atteindre les objectifs communs.