TECHNICIEN DE LABORATOIRE ET CENTRE TECHNIQUE - H/F

Descriptif du poste

Le groupe The Land est un espace de formation, de réflexion, de culture, d’innovation sociale comme entrepreneuriale au service du développement des nouvelles ruralités. Cet écosystème est composé de 31 entités qui s’articulent autour de 5 pôles : enseignement secondaire, enseignement supérieur, développement économique, vie sociale et culturelle et formation continue. 
Au sein de cet écosystème, le CETA est le Centre d’Expérimentation et de Transformation Alimentaire rennais. 
La petite équipe d’ingénieurs et technicien qui le compose dispensent des formations, des prestations d’accompagnement à la mise au point de produits alimentaires, et d’autres activités en particulier de la production. Le centre dispose pour cela d’un agrément sanitaire européen, et d’un agrément CIR. 

Dans le cadre d’un remplacement, le CETA recherche un Technicien de laboratoire et centre technique - F/H.

Les missions sont les suivantes : 
• Gestion, entretien et utilisation des 2 laboratoires du CETA (microbiologie et Physico-chimie), 
• Réalisation des analyses microbiologiques et physico-chimiques pour l’agrément sanitaire, les formations et la mise au point de produits, 
• Assistance au maintien et à l’actualisation du système de management de la qualité, 
• Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières, consommables et petits matériels, 
• Encadrement de petits groupes d’apprenants sur certains aspects de son cœur de métier, 
• Force de proposition pour la conduite et l’amélioration des laboratoires et des techniques d’analyse, 
• Autres missions ponctuelles liées aux activités du centre.