ASSISTANT INGÉNIEUR EN ANALYSE SENSORIELLE (H/F)

  • Localisation 49 Maine-et-Loire
  • Type de contrat CDD (2 mois)
  • Salaire brut annuel A partir de 27K€ Annuel Brut - à définir selon le profil
  • Nb de postes 1
  • Référence AZ010942
  • Date de publication 24/09/2025

Poste

49 Maine-et-Loire

CDD

A partir de 27K€ Annuel Brut - à définir selon le profil

Formation

À partir de BAC+3/BAC+4

Expérience requise

Moins de 1 an

Langues

Français (Bilingue)

Statut

Technicien / Agent de maîtrise

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Offre en ligne jusqu'au 01/10/2025

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Offre d'emploi vue 45 fois

Descriptif du poste

CDD de 2 mois - Temps partiel (80%) - Journée non travaillée à définir (soit mercredi, jeudi ou vendredi)

Le ou la candidat(e) intègrera l’équipe d’analyse sensorielle de l’unité de recherche GRAPPE et aura pour mission de réaliser des tests consommateurs qualitatifs et quantitatifs sur les tâches suivantes :

  • Recrutement des consommateurs
  • Remise en œuvre ou fabrication des produits
  • Construction des questionnaires de test
  • Animation des séances
  • Retranscription des contenus des tables rondes
  • Analyses statistiques de base des données sensorielles.

Le ou la candidat(e) sera responsable de la gestion et l’actualisation de la base de données consommateurs du laboratoire, avec la poursuite et la mise en place d’actions de communication pour élargir la base de données.

Le ou la candidate sera un appui opérationnel dans les actions d’analyse sensorielle de l’équipe, pouvant intervenir dans les activités en lien avec le service de communication (ie. visites lycéens) ou avec des activités pédagogiques.

Quelques journées de travail jusqu’à 21h sont à prévoir pour la réalisation des séances de test consommateurs.

Profil souhaité

Formation et expérience :

  • Formation en Analyse sensorielle de type Licence Pro méthodes et techniques en analyse sensorielle

Compétences spécifiques :

  • Maitrise des logiciels FIZZ et Excel nécessaire
  • Connaissance en hygiène alimentaire et bonnes pratiques de laboratoire
  • La maitrise des outils de communication digitaux et des réseaux sociaux est un plus

Aptitudes professionnelles :

  • Sens du contact et de l’accueil, sociable
  • Attrait pour la cuisine et la dégustation
  • Rigueur scientifique, polyvalence, sens de l’organisation

Conditions

Date souhaitée d'entrée en poste : 20 octobre 2025

Processus de recrutement :

  • Premier contact téléphonique ou visio
  • Entretien Manager – Entretien DRH

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Coordonnées d'envoi de la candidature : Sous réf n°38/2025-2026, envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation en pdf) au plus tard le 3 octobre 2025

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