Descriptif du poste
Le Syndicat du Morbier est composé de représentants des producteurs de lait, des fromagers et des affineurs.
Il s’emploie activement à défendre les intérêts du Morbier, à gérer, à promouvoir et à protéger l’Appellation d’Origine Morbier.
Par son activité, il représente environ 2 000 élevages laitiers, 50 fromageries et 10 maisons d’affinage.
Son siège administratif est basé à Poligny (Jura) dans les locaux de la Maison du Comté.
Vos missions
- - Saisir, suivre, valoriser la base de données sanitaires du Syndicat ;
- Assurer le suivi des producteurs fermiers ;
- Participer aux groupes de travail sanitaires régionaux et nationaux ;
- - Assurer la continuité des projets de recherche régionaux et nationaux ;
- Conduire une veille documentaire et réglementaire ;
- Suivre le dossier de révision du cahier des charges Bleu de Gex Haut-Jura ;
- Coordonner la rédaction des lettres internes d’informations des filières Morbier, Mont d’Or, Bleu de Gex Haut-Jura ;
- Participer avec toute l’équipe à l’organisation des différents évènements internes ou promotionnels organisés par le Syndicat : Assemblées Générales, Concours de fromages …