RESPONSABLE D'ÉLEVAGE F/H

Descriptif du poste

L’exploitation agricole de l’EPLEFPA Olivier de Serres à Aubenas conduit sur son site du Pradel (07) un programme ambitieux de recherche et développement sur la production de lait de chèvre, sa transformation en fromages et la production de viande, en lien étroit avec l’Institut de l’Élevage et la profession caprine. Pour cela il recrute un technicien d’élevage. Au sein d’une équipe technique composée de 3 chevriers et un tractoriste de l’établissement et de deux ingénieurs de l’Institut de l’Élevage, le candidat sera responsable de la conduite de l’élevage caprin, ainsi que de la mise en œuvre l'expérimentation et de la collecte des données. Il sera également chargé de travaux liés à la conduite de l’exploitation (traite, alimentation, soins aux animaux). Il interviendra sous l’autorité du responsable de la ferme expérimentale caprine.

La ferme caprine en chiffres

•       Troupeau de 220 chèvres
•       35ha surface fourragère
•       220 000 litres de lait dont 2/3 transformés en 300 000 picodons AOC par an produits en fromagerie sur site, le reste livré à la coopérative

Vos missions

Vous travaillerez en étroite relation avec la directrice de la ferme expérimentale caprine, l’équipe de la ferme, les ingénieurs de l’IDELE – Institut de l’élevage, ainsi qu’avec les experts ponctuellement présents sur la station, en lien avec les essais conduits.

 Les fonctions confiées comprendront :

• La supervision de l’élevage caprin et l’organisation quotidienne de l’équipe technique (4 ETP), en lien avec les expérimentations à conduire
• La contribution aux tâches de production, en relation avec la conduite des animaux : chevreaux en nurserie, alimentation et traite des chevrettes et chèvres, gestion du pâturage…, en lien avec l’équipe en place.
• La mise en œuvre rigoureuse de protocoles liés aux essais conduits sur la ferme, en lien avec les ingénieurs de l’IDELE et l’équipe technique,
• La réalisation du contrôle de performances et la gestion des données
• La participation à la définition des conditions de réalisation des essais (protocoles, planification…)
• La participation au comité technique de Cap’Pradel

La perspective d’allier suivi d’essais en ferme expérimentale et travail de terrain vous motive ? Vous êtes intéressé(e) par les activités d’expérimentations animales ? Rejoignez-nous !