ASSISTANT QUALITÉ & SÉCURITÉ DES ALIMENTS (H/F)
- Localisation 85 Vendée
- Type de contrat Stage (6 mois)
- Salaire brut annuel Selon réglementation en vigueur
- Nb de postes 1
- Référence AZ013647
- Date de publication 18/11/2025
L'entreprise
VENDÉE BRIOCHE SICARD
Poste
85 Vendée
Stage
Selon réglementation en vigueur
Formation
Langues
Statut
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Offre en ligne jusqu'au 18/12/2025
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Descriptif du poste
Objectif du stage
Contribuer au renforcement du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments et participer à la mise en place de l’ISO 22000 jusqu’à la certification.
Missions
- Amélioration continue
- Cartographier les processus et proposer des actions d’amélioration
- Suivre et optimiser les indicateurs qualité et sécurité des aliments
- Quotidien du service qualité
- Traçabilité, prélèvements, tours terrain, audits hygiène
- Déploiement de la Food Safety Culture auprès des équipes terrains
- ISO 22000
- Mettre à jour la documentation qualité et les enregistrements
- Actualiser les analyses de risques : HACCP, Food Fraud, Food Defense
- Déployer les actions et vérifier leur efficacité sur le terrain
- Audits
- Préparer et réaliser les audits internes
- Participer aux audits externes (Label Rouge, BIO, DDPP)
Profil souhaité
- Élève ingénieur agroalimentaire ou Master en lien avec la qualité et sécurité des aliments (Bac+5)
- Connaissances de base en HACCP et en référentiels GFSI notamment ISO 22000 apprécié
- Esprit analytique, rigueur, sens de l’organisation et autonomie
- À l’aise sur le terrain et en interaction avec la production
- Excellentes capacités de communication écrite et orale
- Maîtrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint) indispensable
Conditions
Stage Bac+5 – Assistant Qualité & Sécurité des Aliments (H/F)
Durée : 6 mois • Début : dès janvier 2026 • Lieu : 85210 St Jean de Beugné
Lieu : 85210 St jean de beugné Ste VENDEE BRIOCHE SICARD
Gratification : Selon réglementation en vigueur
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