RESPONSABLE DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE F/H

Descriptif du poste

Huilerie Morisset est une jeune PME agroalimentaire en forte croissance, spécialisée dans la production et la commercialisation d’huiles végétales destinées à une clientèle B2B (professionnels).

Aujourd’hui, nous sommes 4 salariés sur notre site de Poursac (16700). En 2026, nous emménagerons dans des locaux neufs à Ruffec (16700), mieux dimensionnés et encore plus adaptés aux exigences du secteur agroalimentaire.

Entreprise familiale en pleine croissance nous vous proposerons un cadre de travail agréable dans lequel vous bénéficierez d'une autonomie totale dans votre travail et votre organisation.   

Dans ce contexte de développement, nous recrutons un(e) :

Responsable de production (H/F)

Mission principales:

1. Organisation et pilotage de la production

• Planifier et organiser la production au quotidien (ordonnancement, priorités, délais).
• Répartir le travail au sein de l’équipe (2 opérateurs) et adapter l’organisation en fonction de l’activité.
• Veiller au bon déroulement des opérations de fabrication, conditionnement et expédition des huiles.
• Assurer la disponibilité des matières premières, emballages et consommables (alerte sur les besoins, suivi des stocks simples).

2. Management de l’équipe de production

• Encadrer, accompagner et former les opérateurs aux bonnes pratiques (gestes, hygiène, sécurité, qualité).
• Faire respecter les consignes, les procédures et les règles de sécurité.
• Fédérer l’équipe autour d’un travail bien fait et de la satisfaction clients.

3. Qualité, hygiène et traçabilité

• Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication (HACCP, sécurité alimentaire, nettoyage, rangement).
• Garantir la traçabilité des produits (enregistrements, étiquetages, suivi des lots).
• Participer à la rédaction / mise à jour des procédures simples et des modes opératoires.
• Gérer les non-conformités : analyse des causes, actions correctives, prévention.
• Être le point de référence interne sur les sujets qualité / hygiène.

4. Gestion des aléas et amélioration continue

• Gérer les petits incidents du quotidien (retards, pannes simples, erreurs de préparation…) de manière autonome.
• Remonter uniquement les problèmes vraiment structurants au dirigeant, avec des propositions de solutions.
• Proposer des pistes d’amélioration (organisation, flux, ergonomie, rangement, sécurité).

5. Préparation du déménagement sur Ruffec (2026)

• Participer à la mise en place de la production dans les nouveaux locaux plus adaptés à l’agroalimentaire.
• Contribuer à l’organisation des flux, des zones (réception, stockage, production, expédition) et des procédures dans ce nouveau site.