STAGE 'IDENTIFICATION ET QUANTIFICATION DES COMPORTEMENTS CHEZ LES POULETS DE CHAIR EN ÉLEVAGE COMMERCIAL' F/H

Descriptif du poste

NOTRE AMBITION


A l’interface entre la recherche fondamentale et le terrain, l’Itavi apporte aux professionnels des filières avicole, cunicole et piscicole des expertises et des outils pour anticiper et s’adapter aux évolutions structurelles.
Itavi oriente ses activités techniques en vue de répondre aux objectifs suivants :
o Evaluer et promouvoir les innovations technologiques ;
o Maîtriser la qualité des produits ;
o Apporter des références et réaliser des expertises ;
o Explorer de nouveaux systèmes de production ;
o Anticiper les évolutions structurelles.
Pour mener à bien nos missions, ce ne sont pas moins de 30 experts à l’écoute des problématiques rencontrés par les professionnels de l’élevage intervenant sur 9 thématiques :
❖ Economie
❖ Alimentation et Techniques d’élevage
❖ Bâtiment et Energie
❖ Bien-être animal
❖ Santé Hygiène
❖ Environnement
❖ Qualité des produits
❖ Elevage de précision
❖ Durabilité


Contexte et objectif du projet dans lequel s’inscrit le stage 
En 2022 et 2023, l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) a publié des recommandations sur le bien-être des poulets de chair en élevage. Celles-ci reposent sur différents indicateurs mesurés directement sur l’animal en élevage et à l’abattoir, parmi lesquels différents comportements (par exemple : se reposer, se toiletter, explorer l’environnement, réaliser des bains de poussières, …). On parle d’« ABM » (Animal Based Measures).. Qualifier et automatiser le suivi de ces indicateurs traduisant notamment l’activité et la mobilité des poulets constitue ainsi un enjeu stratégique fort dans un contexte d’évolution règlementaire annoncé. Ces comportements sont utilisés pour juger de l’adéquation entre les conditions d’élevage et les besoins des animaux, en se basant sur des connaissances limitées notamment sur le Ross 308. Ils peuvent en outre aider l’éleveur à détecter précocement d’éventuels problèmes (écart à une situation de référence) et à agir en cas de besoin.

TRANSMETTRE NOS SAVOIRS
Vous préparez un diplôme agri/agro/éthologie (bac + 3 à 5) et vous avez envie de découvrir un univers scientifique passionnant, riche en challenges et en opportunités ? Nous vous offrons l’opportunité de réaliser votre stage à l’Itavi en vue d’accompagner nos experts dans leur mission et de vous enrichir d’une expérience au plus près de l’innovation scientifique.


Objectif du stage et missions :
Le stage s’inscrit dans le cadre du projet EWelfareTrack 2.0 visant à développer un outil d’analyse d’image intégrant de l’intelligence artificielle pour le suivi individuel des poulets et la quantification de leur activité individuelle. Il vise à :
1. étudier le comportement naturel (mange, boit, explore, se toilette, interagit avec ses congénères…) de poulets de chair Ross 308 en conditions commerciales d’élevage en réalisant des observations comportementales
2. identifier des profils comportementaux ou corrélations avec des données d’élevage(ambiance et performances des animaux)
3. à terme, entrainer un algorithme d’analyse d’images pour la détection automatique de ces comportements en élevage de poulet nourrir un algorithme

Pour ce faire, le ou la stagiaire aura pour missions :
➢ d’établir un éthogramme et un protocole d’observation en se basant sur la littérature de visionnage et d’annotations des vidéos de poulets en conditions commerciales d’élevage avec un logiciel dédié / les observations seront réalisées par la méthode dite de « focal sampling »
➢ d’analyser des données en mettant notamment en évidence des effets liés à l’âge, l’élevage et/ou la période de la journée
➢ de rédiger un document de synthèse