DIRECTEUR H/F DE LA COOPÉRATIVE CATALANE DES ÉLEVEURS

Descriptif du poste

La Coopérative Catalane des Éleveurs (CCE), établie à Err près de Font-Romeu dans les Pyrénées-Orientales, célèbre cette année ses 50 ans d'existence. Vous intégrerez une structure à taille humaine, réunissant 120 éleveurs de bovins, porcins et ovins, profondément attachés à leur terroir et à la valorisation de leurs élevages.

Vous pourrez compter sur l'appui engagé du président et du conseil d'administration pour mener à bien vos missions.

La CCE a lancé la marque Transhumància afin de rassembler et de promouvoir ses productions d'excellence (ovines, porcines et bovines). Cette marque reflète notre engagement à mettre en avant la qualité, notre philosophie d'élevage et les richesses locales, avec la transhumance comme symbole fort : une pratique ancestrale et emblématique de notre région.

Rattaché.e directement à la présidence, motivé.e par le management des équipes et la valorisation des élevages (bovins, porcins et ovins), vous aurez pour mission d'optimiser et d'assoir le fonctionnement opérationnel de la coopérative et d'accompagner l'évolution de la coopérative dans ses projets de valorisation en prenant en compte :

• Le management au quotidien, l'animation et le pilotage des collaborateurs salariés de la coopérative : 
  • L'équipe technique (4 personnes) : valorisation des animaux, approvisionnement, achat, vente, logistique, suivi abattage et export
  • L'équipe administrative (2 personnes)
  • Les salariés répartis dans les points de vente (boucherie et vente : 19 personnes)
• L'optimisation des fonctionnements, de la performance opérationnelle, la conduite de projets d'amélioration inter-métiers avec les collaborateurs.
• La conduite et le suivi des projets de valorisation en vente directe (création de boucherie, magasin de producteurs) en lien avec le président et le CA.
• Le suivi de la marque Transhumància : la marque est gérée par une société de communication.
• Les relations avec les partenaires (abattoir, clients, institutionnels) et les éleveurs.