DIRECTEUR/DIRECTRICE CAVE COOPÉRATIVE VITICOLE F/H

Descriptif du poste

Afin d’assurer la gestion globale de la coopérative, en accord avec les décisions du conseil d’administration, les vignerons d’Oléron recherchent un Directeur ou une Directrice. Rattaché(e) directement au conseil d’administration vous assurerez l’animation des équipes au quotidien, la supervision de la production de la coopérative, les ventes, le marketing et la gestion financière. Ce recrutement, fait suite au départ de l’ancien Directeur après 6 années passées au sein de la cave.

La cave des Vignerons d’Oléron est une petite structure familiale à laquelle adhèrent 15 viticulteurs qui exploitent environ 300ha uniquement sur l’île d’Oléron. Depuis bientôt 30 ans, elle a développé une réelle notoriété sur son territoire en commercialisant des Vins Blancs, rouges et rosés sous l’IGP Charentais. Depuis 2018, nous proposons également une gamme de vins Bio, qui représente 20% des volumes. Aujourd’hui, la cave vinifie annuellement 4 000 à 5 000 hectolitres de vins IGP Charentais dans ses chais situés au 368 rue du Cellier à St-Georges d’Oléron. La totalité de ces volumes sont destinés à la vente en bouteilles ou en BIB sous les marques Oléronais, Seigneurs, Perles, Horizon, Résistant, Naturellement et Ularius ainsi que frisson marin pour la méthode traditionnelle. La cave propose également une gamme de pineaux et de spiritueux (cognacs et gin) et distille annuellement 12 000 hectolitres de vins à cognac.

Les missions / Responsabilité :

-          Développer et mettre en place des stratégies de croissance pour les différents canaux de distribution des Vignerons d’Oléron (Grande Distribution, Revendeurs, Magasin, Internet, export, …)

-          Superviser l’ensemble des opérations de la production viticole, de la vendange à la mise en bouteilles.

-          Gérer les relations avec les fournisseurs et les clients pour assurer une qualité constante du produit et une satisfaction client élevée.

-          Gérer les opérations financières de la coopérative, y compris la budgétisation, la planification fiscale et la gestion des coûts.

-          Assurer la conformité aux normes légales et réglementaires relatives à la production et à la vente de vin et eaux de vie.

-          Animer les équipes et superviser la formation et le développement du personnel pour garantir une production efficace et de haute qualité.

-          Assurer le développement de la cave par la promotion des produits (communication, marketing, événementiel, …)

-          Surveiller les tendances du marchés (eau de vie, vin, pineau) pour assurer que la coopérative reste compétitive et pertinente dans un marché en constante évolution.

-          Animer les conseils d’administrations et les commissions de la coopérative.

-          Développer et animer les partenariats avec d’autres acteurs de l’industrie viticole.