ADJOINT EXPLOITATION MARAÎCHÈRE H/F

Descriptif du poste

🌱 Exploitation maraîchère familiale, bio depuis les années 70, transmise sur 2 à 3 générations.

Dans le cadre du départ à la retraite de l’actuel Chef d’Exploitation, nous recrutons un Second d’Exploitation destiné à prendre la relève à moyen terme.

🎯 Votre rôle

Vous intervenez comme second d’exploitation, véritable bras droit du chef d’exploitation, avec une montée en responsabilités progressive.

À terme, vous serez amené(e) à piloter l’exploitation dans sa globalité.

Vos missions principales

🌱 Production & technique

• Suivi des cultures maraîchères bio (plein champ, tunnels, serres verre)
• Planification des cultures et rotations
• Désherbage mécanique et manuel (exigence forte en bio)
• Suivi des épandages et biostimulants
• Protection biologique contre les ravageurs 
• Gestion de l’irrigation 
• Organisation des récoltes

🚜 Matériel & terrain

• Conduite des tracteurs
• Utilisation des outils de travail du sol
• Entretien courant du matériel (profil bricoleur / bases mécaniques appréciées 🔧)

👥 Management & organisation

• Encadrement d’une équipe jusqu’à 8–9 salariés en haute saison
• Organisation du travail et planification
• Suivi de la rentabilité des cultures
• Capacité à prendre des décisions

📋 Administratif & conformité

• Suivi des cahiers des charges bio
• Préparation et accompagnement des audits ECOCERT
• Traçabilité et suivi réglementaire (appui possible, mais autonomie demandée)