ETUDE D'UNE NOUVELLE TYPOLOGIE DE MELON : VALIDATION AGRONOMIQUE ET COMMERCIALE F/H

Descriptif du poste

L’Association Goût du Sud est une organisation de producteurs spécialisé dans la culture de melon, pastèque, fraise, salade, patate douce et butternut. Société familiale d’exploitations maraichères dans l’Hérault et le Vaucluse, votre stage s’effectuera au sein du service technique et qualité.

Objectifs : évaluer la pertinence agronomique et commerciale d’une nouvelle typologie de melon dans les conditions pédoclimatiques du Sud de la France. La première phase consistera à valider ses performances au champ (rendement, résistance aux maladies, qualité gustative) à travers des essais comparatifs. Dans un second temps, l’étude analysera le potentiel économique et commercial de cette nouvelle typologie, en tenant compte des attentes du marché et des coûts de production. Ce travail permettra de déterminer si ce melon peut devenir un levier stratégique dans la gamme commerciale du groupement de producteur.

Missions principales:  

• Notation vigueur, récolte, estimation rendements, observation sanitaire 
• Réalisation de tests de dégustation
• Etude de l’intérêt économique et rentabilité (Tendance de consommation, entretiens acheteurs, coûts de production…)

Missions secondaires :

• Suivi et évaluation des essais variétaux chez les producteurs (suivi des plantations, des variétés, des pratiques culturales, …)
• Mise en place et réalisation de tests de dégustation melons, pastèques et fraises
• Suivi des nouaisons
• Suivi des différentes expérimentations mise en place chez les producteur
• Suivi cultural