CONTRÔLEUR QUALITÉ - CDD 6 MOIS (H/F)

Descriptif du poste

MAISON BRIAU :

Rejoignez notre équipe Qualité !
Afin de renforcer notre service qualité composé aujourd'hui de 10 collaborateurs, nous recrutons un(e) Contrôleur(se) Qualité H/F en CDD 6 mois.

Votre mission :

Garantir la fabrication de produits sains, conformes aux attentes de nos clients et aux exigences de nos cahiers des charges.

Vos responsabilités :

• Contrôler la qualité des produits en cours de fabrication (recette, température, poids, analyses...);
• Vérifier les produits finis (étiquetage, tests organoleptiques, suivi du plan de contrôle...);
• Réaliser des tournées terrain et veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène;
• Suivre et contrôler les enregistrements de production et la traçabilité;
• Détecter et signaler toute anomalie;
• Mener des audits hygiène et assurer le suivi des plans d'actions;
• Participer aux missions qualité du quotidien : gestion des non-conformités, audits internes, métrologie...;
• Préparer et organiser les dégustations quotidiennes.

Organisation du travail : Du lundi au vendredi.
Roulement toutes les 2 semaines : 07h00 - 15h30 / 11h00 - 19h30 / 22h30 - 06h00