RESPONSABLE DE PRODUCTION - LÉGUMERIE DE TERRITOIRE F/H

Descriptif du poste

Notre légumerie Agriviva, basée sur le MIN de Montpellier, est le trait d’union entre les producteurs maraîchers d’Occitanie et la restauration collective et privée de la région.Notre mission est d’aider à végétaliser les assiettes en offrant une gamme large et saisonnalisée de légumes prêts à l’emploi crus et de saison (lavés, parés, découpés : ce sont des produits dits de « 4ème gamme ») et de légumineuses cuites. Nos légumes sont approvisionnés majoritairement en direct des producteurs au plus proche de notre atelier.Ainsi, nous permettons à des cantines scolaires, des hôpitaux, des entreprises, des maisons de retraite, des restaurants, de mettre en œuvre facilement des légumes frais et locaux dans les assiettes de leurs convives, et nous participons au maintien et développement des agriculteurs sur notre territoire.Agriviva est une entreprise d’insertion conventionnée par l’Etat : nous accueillons du personnel « éloigné de l’emploi » pendant une durée déterminée leur permettant d’acquérir des compétences et de retrouver un emploi durable par la suite.Agriviva est une PME faite de femmes et d’hommes ayant tous un rôle important à jouer, de l’opérateur au commercial en passant par la qualité. Nous sommes dans une phase de structuration de la croissance, d’optimisation des coûts de production, et d’amélioration des conditions de travail.
Descriptif du posteNous cherchons une personne motivée par la mission de l’entreprise et désireuse de participer à cette nouvelle phase de croissance. L’équipe à gérer se compose de 3 chefs d’équipe, environ 20 opérateurs, 2 magasiniers et 1 apprenti en maintenance.Piloter quotidiennement l’atelier (unité de production et de conditionnement en 4ème et 5ème gamme), de façon à réaliser les objectifs de production établir les plannings de production,assurer les besoins RH et piloter les recrutements le cas échéant accompagner les équipes à travers un management structuré autour d’indicateurs assurer le fonctionnement du logiciel ERP et garantir la traçabilité des productions assurer les achats d’emballages manager la maintenance préventive, curative et améliorative, assurer la relation avec les prestataires externes. Veiller à la qualité des produits finis : impulser et participer à la démarche qualité en lien avec la direction et avec l’aide de l’adjoint QHSE et participer à l’élaboration des procédures et instructions.Veiller à la sécurité du personnel, en lien avec la direction et avec l’aide de l’adjoint QHSE, en participant à l’identification des situations à risques et à l’amélioration du système sécurité.Suivre le budget production.
Faire évoluer et améliorer les moyens de production au regard des enjeux de productivité, qualité et sécurité - gestion de projets mettre en place les essais sur les nouveaux produits, process, machines, en lien avec la chef de produit piloter des projets d’amélioration de la production avec le support de Cuisinons nos Paysages, coordonner des essais, participer à l’évolution des modes opératoires, prévoir les investissements futurs.
Participer à l’élaboration du budget