STAGE INGÉNIEUR·E AGRO – PROCESS / INNOVATION EN PRODUCTION DE GELÉE ROYALE (APICULTURE) STAGE F/H

Descriptif du poste

Au sein de l’exploitation apicole professionnelle Les Ruchers Delamarche, spécialisée dans la production de miel et gelée royale, le ou la Stagiaire Ingénieur·e Agro – Process & Innovation interviendra sur des projets d’amélioration et d’innovation pour la production de gelée royale, en lien avec une entreprise développant des technologies innovantes pour la filière apicole.

Le stage s’inscrit dans un contexte de modernisation du process pour la production de gelée royale et s’articule autour de deux projets distincts, dont l’un constitue l’axe prioritaire du stage.

Axe prioritaire – Tests terrain d’une machine automatisée de prélèvement de larves

À partir de juin 2026, une machine automatisée de picking pour la production de gelée royale sera mise en test sur plusieurs exploitations professionnelles.

En parallèle, le ou la stagiaire interviendra sur le développement d’un outil manuel innovant de picking (prélèvement de larves), réalisé dans le cadre d’une prestation pour l’entreprise technologique partenaire.

Les missions associées sont :

• Analyser le process actuel de picking manuel et ses limites (temps opératoires, pénibilité, reproductibilité) ;
• Définir et formaliser le cahier des charges fonctionnel et technique de l’outil manuel ;
• Concevoir, modéliser et développer l’outil manuel, en lien avec l’entreprise commanditaire de la prestation ;
• Réaliser les tests fonctionnels de l’outil sur exploitation et proposer les ajustements nécessaires ;
• Documenter le développement dans une logique de transfert vers un industriel susceptible d’en internaliser la production.

Approche technico-économique et filière

• Participer à la validation du modèle économique de la machine automatisée, à partir des données issues des tests terrain ;
• Contribuer à l’analyse technico-économique de l’outil manuel (coûts de production, potentiel d’industrialisation, intérêt pour les producteurs) ;
• Identifier des industriels ou ateliers de production susceptibles de fabriquer l’outil manuel, en coordination avec l’entreprise en charge de l’analyse de marché.

Afin de bien aborder ces défis technologiques, le ou la stagiaire sera formé(e) au suivi des ruches et à la production de la gelée royale, afin d’être autonome pour la réalisation des expériences.