ADJOINT RESPONSABLE APPROVISIONNEMENT LAIT (H/F)

Descriptif du poste

Qui sommes-nous ?

La société GILLOT, fromagerie indépendante et familiale, reconnue pour ses fromages AOP et son exigence en matière de qualité du lait, renforce son équipe Approvisionnement Lait.
Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Approvisionnement Lait, passionné(e) par l’élevage laitier, le contact terrain et la relation éleveurs.

Votre rôle :

Véritable interface entre les éleveurs, la collecte et le site de production, vous contribuez directement à la performance et à la qualité des laits AOP/BIO et conventionnels destinés à la fromagerie Gillot.

Vos missions clés :

Qualité du lait & accompagnement terrain :

• Suivre et contrôler les indicateurs de qualité du lait nécessaires à la transformation en fromage au lait cru
• Réaliser des diagnostics en élevage et proposer des plans d’amélioration personnalisés
• Accompagner les éleveurs dans une démarche d’amélioration continue
• Conseiller sur les bonnes pratiques d’hygiène, de traite et de conduite d’élevage

Organisation & coordination :

• Participer à la gestion de la collecte de lait
• Encadrer l’équipe de chauffeurs en collaboration avec la Responsable Approvisionnement Lait

Développement & relation commerciale :

• Développer l’activité d’agrofourniture auprès des éleveurs partenaires
• Renforcer la relation de confiance entre l’entreprise et les producteurs