CHEF DE CULTURE F/H

Descriptif du poste

Le camping *****Sunêlia Les Sablons est une référence dans le milieu de l’hôtellerie de plein air. Marqué par un tourisme durable, nous sommes une entreprise familiale depuis sa création en 1969. Idéalement situé sur Portiragnes Plage, nous disposons de 800 emplacements sur 15ha de terrain.

Vous y découvrirez le plaisir de travailler en équipe dans un esprit collaboratif, d'échange et de positivité. La satisfaction du client : notre engagement premier ! 🌟

🌿 Nous recherchons un(e) Chef de culture !

Vous souhaitez mettre vos compétences agricoles au service d’un projet écologique concret et ambitieux ?
Rejoignez-nous et participez activement au développement de notre production maraîchère et fruitière en permaculture.

Piloter et assurer la production du site selon les principes de la permaculture, du maraîchage biologique intensif et de l’écoculture, en lien avec les besoins de la restauration, des animations pédagogiques et des projets écologiques, dans le respect du cahier des charges du camping.

Vos missions seront les suivantes : 📢

• Élaborer le plan de cultures annuel et pluriannuel

• Décliner la stratégie agricole définie par le Responsable de service

• Proposer des innovations culturales

• Contribuer aux démarches qualité et labels

• Encadrer l’équipe de production (maraîchers, agents, saisonniers, stagiaires)

• Planifier les travaux agricoles (semis, plantations, récoltes, rotations)

• Coordonner les volumes et calendriers avec la restauration

• Gérer les approvisionnements et suivre les rendements

• Réaliser et superviser les travaux agricoles

• Assurer la gestion de l’irrigation et de la fertilité des sols

• Mettre en œuvre les techniques de permaculture

• Entretenir les infrastructures et préparer les commandes pour la restauration

• Participer ponctuellement aux animations pédagogiques

• Garantir la sécurité, l’hygiène et la traçabilité

• Veiller au respect des protocoles environnementaux

• Assurer la gestion responsable des déchets verts