CHARGÉ D’ETUDE APPROVISIONNEMENT MATIÈRES PREMIÈRES POUR L’AGROALIMENTAIRE F/H

Descriptif du poste

Contexte et problématique de la filière :

Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de l’origine des matières premières utilisées par les entreprises agroalimentaires et sont demandeurs de cette information. La relocalisation des approvisionnements constitue un atout commercial pour les entreprises prêtes à jouer le jeu. C’est également un avantage pour les agriculteurs dès lors que leurs débouchés sont sécurisés et valorisés.

Afin de répondre à l’objectif fixé par la Région Centre-Val de Loire de doubler la part de sourcing local, l’AREA (Association Régionale des Entreprises Alimentaires) souhaite dresser un état des lieux des ressources en approvisionnement de matières premières pour les transformateurs. Cette étude portera sur l’alimentation humaine et animale.

Il s’agira d’évaluer dans quelles mesures la relocalisation ou le sourcing local de certains volumes est possible, et d’établir la faisabilité de création d’une filière de première transformation. Réelle valeur ajoutée pour le territoire, la construction de réseaux locaux d’approvisionnement est en outre propice à la durabilité des filières.

Missions du poste :

En lien direct avec la Déléguée Générale de l’AREA Centre-Val de Loire, vous prendrez en charge les missions suivantes :

• Rencontrer les partenaires institutionnels (Région, Draaf, Préfecture, Chambre régionale d’Agriculture) et participer aux réunions du Cap filière afin d’appréhender au mieux les enjeux
• Effectuer des recherches bibliographiques et analyser les études existantes sur cette thématique, notamment l’étude menée en 2025 par l’Area sur le sourcing en matière premières agricoles
• Identifier les productions agricoles déjà présentes sur le territoire régional, en lien avec les besoins exprimés par les entreprises alimentaires
• Concevoir et déployer une enquête qualitative portant sur les ressources régionales en matières premières agricoles et en première transformation : volumes, qualité, origine géographique, valorisation
• Mener des entretiens de terrain auprès des producteurs et des transformateurs sur l’ensemble de la région afin de recueillir les données
• Recenser les solutions logistiques et de transport existantes susceptibles de favoriser l’approvisionnement local des entreprises de transformation, ainsi que les outils facilitant la mise en relation entre acteurs
• Analyser, structurer et synthétiser l’ensemble des données recueillies pour identifier les leviers et conditions favorables à la mise en place d’une filière régionale de première transformation.