CHEF DE CULTURE EN MARAÎCHAGE SOL VIVANT F/H - SITE PILOTE AGROÉCOLOGIE

Descriptif du poste

Les Serres de Marcel est une ferme pilote de production, de R&D et de formation en MSV. En partenariat avec Ver de Terre Production et MSV Normandie, elle expérimente sur plusieurs milliers de m² de culture sur des pratiques agroécologiques innovantes en production légumière (couverts permanents, conduite de serres en climat tropical, MSV...).

Présentation de l'entreprise :

• Localisation : Mesnils sur Iton (27160)
• Année création : Nov. 2021
• Antécédent : Site Horticole
• Sols : Restauration de fertilité par intrants massifs de MO
• Productions : Légumes diversifiés
• Equipements : Tracteur, télescopique, transpalette, camion de livraison, épandeur,…
• Eau : Accès sans restrictions
• Surfaces : 

- 1,5 ha de serres

- 3 000 m² serres verre

- 7 500 m² multichapelle plastique

- 500 m² pépinière

- 1,5 ha de plein champs

• ETP :

- 6 salariés + alternants
- 2 gérants

Contexte de l'offre : 

Notre site pilote se développe bien ! Nous recherchons un ou une responsable de production pour permettre aux gérants (François et Angélique Mulet) de concentrer leur énergie sur la partie R&D de la ferme. Il s’agira de coordonner l’ensemble des acteurs de l’équipe production, d’aider au bon déroulé de la
production et de la vente.

Dans l’équipe production, à ce jours nous sommes :

• Un responsable commercialisation/commandes,
• Une responsable de la boutique à la ferme et de la pépinière,
• Un responsable de la vente au marché et des paniers à la ferme,
• Un responsable d’irrigation,
• 2 à 3 alternants en production,
• Ce poste vient renforcer l’équipe actuelle de direction du site : les deux agriculteurs gérants du site.

Détail des missions :

• Planification des cultures en maraîchage diversifié :

- Estimation des volumes nécessaires à la commercialisation

- Co-construction du prévisionnel de production

• Gestion des cultures :

- Achat de matériel, fournitures (semences, plants, d’irrigation…)

- Suivi des ITK et suivi sanitaire des cultures

• Gestion du personnel :

- Répartition des tâches, planification des travaux de la semaine

- Coordination des récoltes et de la préparation des commandes

• Utilisation, entretien et réparation des outils de mécanisation du site
• Analyse des rendements et temps de travail : estimation de la rentabilité par culture